Amposta presenta la XVI edició de la Festa de la Carxofa

Aquest serà el tret de sortida a unes Jornades Gastronòmiques d’un mes, que delectaran els paladars més fins
Surtdecasa Ebre
,
01/04/2011
Fires i festes

 

El proper diumenge dia 27 de febrer, la ciutat d’Amposta celebra la XVI Festa de la Carxofa. Ubicada al Pavelló firal de la vila, aquest jornada té per objectiu promoure un dels productes de les nostres terres, carregats de propietats molt sanes, i a la vegada tan exquisit, que delecta els paladars més exigents.
 
Aquesta festa donarà el tret de sortida a la promoció gastronòmica que tindrà lloc durant el mes de març, amb les Vuitenes Jornades Gastronòmiques de la Carxofa, dels dies 27 de febrer al 27 de març, als diferents restaurants de la zona, que oferiran menús degustació amb la carxofa com a element principal.
 
Pel que fa a l’acte central, La festa de la Carxofa del dia 27, tot començarà a les 11 del matí, quan es podrà visitar el mercadet de productes típics de les Terres de l’Ebre, es podrà gaudir d’una ballada de jotes per part del grup Paracota, acompanyats per Guardet lo cantador i la seua rondalla, i, a més, durant el matí, es podran realitzar passejades amb carruatge pels voltants del pavelló, organitzades per la Hípica de la Cruz.
 
El plat fort de la festa arriba a partir de la una del migdia. A partir d’aquesta hora, al Pavelló firal, es podran degustar diferents plats cuinats amb carxofa i elaborats allí mateix per diferents restaurant. Aquest any, hi seran presents l’Antic, Gatsby, Petit Cafè, Mexic, Moré, Bistro Montsianell, Els Ullals, Hotel Ciutat d’Amposta, Blanc de Blancs, La Sidreria i l’Alberg. A més, La Portella i la Pastisseria Pous, oferiran els seus postres per a que l’àpat resulti rodó.
 
Però no tot acaba aquí perquè el Celler Vins Vall de Vinyes i la Cooperativa de Gandesa també oferiran degustacions, per acompanyar el menjar amb el millor vi, amb el suport del Consell Regulador de la Denominació d’Origen de la Terra Alta. I per als que prefereixen la cervesa (tot va a gustos), podran gaudir gratuïtament de Cervesa Damm.
 
Entre degustació i degustació, no oblideu fer una volta per la mostra on podreu adquirir productes gastronòmics de la terra, com arròs o oli, i d’altres estris ben útils per a la cuina. També hi trobareu estands de les cases de pagès del territori que, a més, us obsequiaran amb mistela i coquetes de seigí, i us podreu informar de tot el que podeu fer a Amposta i rodalies, al punt d’informació turística d’Amposta i del Delta. Ah! I que no se m’oblidi! Si voleu passar el cap de setmana a Amposta, gaudir de la festa i després aprofitar per degustar els menús proposats pels diferents restaurants dintre les Jornades Gastronòmiques, diferents allotjaments oferiran un preu promocional per a aquells que decidiu quedar-vos el cap de setmana del 25 al 27 d’aquest mes.
 
Recordar-vos que, per poder gaudir de les degustacions dintre de la Festa de la Carxofa, heu d’adquirir el tiquet que estarà a la venda el mateix dia al Pavelló Firal. Cadascun d’ells val 10 euros i us dóna dret a 8 tastos (cadascun assenyalat amb un color diferent).
 
Si voleu més informació, podeu consultar la plana web www.festadelacarxofa.cat, i, recordeu, si voleu gaudir de les idees més innovadores al plat o optar per les més clàssiques, i, sobretot, si us agrada la carxofa, no falteu el proper dia 27 a Amposta. De segur que us quedeu amb ganes de tornar-hi.
 
Bon profit!

  • imatge de control 1per1
  • imatge de control 1per1
A

També et pot interessar