Les 5 activitats imprescindibles al voltant de la carxofa

La Festa de la Carxofa d'Amposta ja és aquí. Una festa que segons l'ajuntament rep un 70% de visitants de fora, la podem considerar una cita de les destacables al calendari. Per tercer any consecutiu se celebrarà en dissabte, concretament el dia 15 de febrer, per a que encara quedi un diumenge en forma de coixí de seguretat, abans d'iniciar la setmana laboral. La novetat principal: els escenaris de la festa es diversifiquen i impliquen altres punts importants de la ciutat més enllà del Pavelló Firal on es repartiran els tastos de carxofa. Aquí us proposem 5 activitats imprescindibles.

 

* Cercavila gastronòmica pel Pavelló firal: Un dels atractius de les fires, i potser el més senzill, és perdre's entre els estands, entre els passadissos, entre la gent... per descobrir productes, imatges, projectes... En aquest cas, aquesta fira no és diferent. Al Pavelló Firal, com ja és costum, s’oferiran les degustacions de plats cuinats amb carxofa de la mà dels restauradors de la ciutat que combinen l’hortalissa amb tot tipus de productes com l’arròs, el bacallà, el foie o el pernil. Els assistents podran triar entre tota l’oferta i fer fins a 8 degustacions de carxofa amb un tiquet de 10 euros. A més, es podran fer tastos de vi i d'altres productes com musclos. I al mateix temps, hi haurà degustació gratuïta de cervesa DAMM.

 

* Juguem a Masterchef!: Què millor que una mica de rivalitat i competència per donar emoció a la jornada? Per primera vegada, es triarà el millor plat de carxofa d’entre tots els que hauran cuinat els restaurants participants. La jutge d’aquest concurs serà Maribel, la cuinera de Benicarló que va participar al programa Masterchef de TVE. Simultàniament a la degustació, tindrà lloc - com ja ve sent habitual - una petita mostra on es podran adquirir productes típics com arròs, vi, oli, estris per fer rostides, formatges o embotits.

 

* Museus i exposicions guiades...: Durant tot el dia hi haurà visites guiades en diferents museus d'Amposta, com també del Delta de l'Ebre. A les 12 h, tindrà lloc una visita guiada i gratuïta al Museu de les Terres de l'Ebre, on es podran veure les exposicions L'Ebre, de la Prehistòria a l'Edat mitjana i també 100 anys de l'Escola pública a Amposta. Al Parc arqueològic de la Carrova, hi haurà una visita guiada on es podrà veure la història d'aquesta vila romana i torre medieval per només 2 euros. També, durant tot el dia, es podrà visitar la Casa de Fusta, un espai on hi ha representada la història de la fauna, la pesca i les costums lligades al Delta de l'Ebre.

 

* Els romans ens visiten!: Durant el matí de dissabte, està previst que al centre d'Amposta tingui lloc una jornada de recreació històrica amb la representació d’un banquet romà. Conèixer quins eren els productes i les tècniques culinàries de l'època, així com conèixer els rituals de la taula i l'ordre en què se servien els plats, ofereix un altre punt de vista de la història que ha arribat fins als nostres dies. Aquesta recreació es realitza conjuntament amb l'Antena Cultural de la Universitat Rovira i Virgili, així com del projecte Tarraco Viva.

 

* Un àpat com cal: Tot i que, segurament, la carxofa ja l'haurem provat al Pavelló, cal recordar que la Festa de la Carxofa no és res més que el plat fort d’una promoció gastronòmica - que tindrà lloc fins al dia 16 de març - que comença amb les 11es Jornades Gastronòmiques de la Carxofa on diferents restaurants ofereixen menús cuinats amb carxofa. Per tant, no deixes de consultar la guia per conèixer els menús que ofereixen els restaurants de la ciutat. Tria el que més t'agradi i a menjar carxofes fins que arribi el bon temps!

 

--

Més informació: 

www.festadelacarxofa.cat