Jump to navigation
Mentre enfiles les curves que porten a Horta, intueixes que tot establiment turístic que compti amb aquest entorn privilegiat, tindrà molt de guanyat. Però quan arribes al teu destí comproves que, per una vegada, la mà de l’home ha fet una obra bella, integrada en l’entorn, per disfrutar-la amb tots els sentits, si la butxaca t’ho permet, això sí. Aquesta obra no és altra que L’Hotel Rural Capçades.
Aquest hotelet que porta cinc anys en funcionament i que està regentat per la família Miralles, una saga de llarga tradició hostelera a Horta, compta amb 13 habitacions que es reparteixen en tres categories diferents: la estàndard, la superior i la suite. Aquesta última compta, fins i tot, amb un jardí privat amb vistes. I si això no era suficient, tots els clients tenen accés a la piscina climatitzada. T’imagines veure com el sol es pon entre la serralada de Capçades mentre et dones un bany?
Si al concepte de gaudir de l’entorn rural, li afegeixes la gastronomia, la combinació que surt és sublim. Cada nit preparen un menú degustació únic, tant per als clients que estan a l’hotel com per als que només van a sopar. Això sí, s’ha de reservar perquè el menjador només té capacitat per a trenta persones.
El menú consta de sis plats de temporada. Per picar, podrien sorprendre’t amb un remenat de carbassó amb ous de truita; i continuar amb una crema de patata amb tòfona i ou cuit a baixa temperatura i trompetes de la mort; a continuació et poden sorprendre amb un tàtar de tonyina amb magrana, seguit d’un bacallà amb espuma de pil-pil. Però no s’acaba aquí la lírica. El menú podria acabar perfectament amb una tarrina de magret d’ànec amb taronja i un postre catalano-argentí com rostes de Santa Teresa –las torrijas castellanes- amb dulce de leche, en honor a la cuinera, que és argentina.
Menjaràs, respiraràs, descansaràs i sentiràs amb majúscules. I és que ja ho va dir Picasso “com a Horta, enlloc”.
Hotel Rural Les Capçades
Av. Generalitat 19-21 43596 Horta de Sant Joan
977 43 55 55
