Mens sana in corpore sano
,
12/08/2014

Els omega-3, quines funcions tenen a part de reduir el colesterol?

Ara que és època de barbacoes, menjars a l’aire lliure amb els amics i sopars de germanor de Festes Majors perquè no aprofitar per a fer una Sardinada a la brasa?

Quins beneficis nutricionals en traurem d’aquesta Sardinada?

Avui entrarem a parlar dels famosos Omega-3. Aquells Àcids Grassos Poliinsaturats que coneixem gràcies als anuncis televisius i que ens recorden que hem de cuidar el nostre cor.

Com ja saps la Sardina és un peix blau, igual que el salmó i el verat,  rics en greixos poliinsaturats. Entre altres nutrients en destaquem les vitamines  A, D, E, B1 i B12 i minerals com el Calci, el Magnesi, el Ferro i el Iode.

Fem una passada ràpida en el món dels Omega-3: 

  • Formen part de les membranes cel·lulars i participen en la formació de neurones i de la retina durant la gestació i la lactància.
  • Tenen efectes antiinflamatoris que ens poden ajudar en situacions com l’artritis reumatoide i ens ajuden a regular els nivells de colesterol LDL (el que coneixem com a “colesterol dolent”) i paral·lelament poden tenir un efecte protector o preventiu per a evitar una possible trombosis.

Altres aliments que ens aporten omega-3 a part dels peixos blaus són les llavors de lli i les nous.

Vols saber-ne més? Contacta a mi a través de info@dietaporter.com

*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

Em dic Laia Mosella, nascuda a Oliana i de la quinta del 80. Al 2001 vaig acabar els meus estudis en Nutrició Humana i Dietètica i des de llavors m’he dedicat al món de la Nutrició i l’Alimentació en tot el seu ventall, des de la nutrició esportiva fins a la reeducació alimentària. Actualment formo part de l’equip de Diet à Porter. Espero que els meus posts us agradin, a partir d’ara sóc la dietista del surt de casa Ponent i estic a la disposició de totes les vostres suggerències!

La carn processada és cancerígena? Revisió del que diuen els experts
29/10/2015
Fa uns dies que només es parla d’aquesta notícia:  “La OMS confirma que la carn processada és cancerígena”.
Llegir més
Noves tendències en la introducció d'aliments en nadons
09/09/2015
Després d’uns anys introduint l’alimentació complementària mitjançant purés i triturats de diferents textures i segons un calendari estipulat, ara la tendència és que el nadó sigui ell mateix qui agafi l’aliment i se’l posi a la boca.
Llegir més
L'alimentació durant la lactància
29/06/2015
Acabes de ser mare?
Llegir més
L’alimentació durant l’embaràs
12/05/2015
Durant l’embaràs l’alimentació de la mare guanya importància ja que els requeriments d’energia, proteïnes, vitamines (A, grup B, C, D, E, K) i minerals (Calci, Fòsfor, Ferro, Iode i Magnesi) es modifiquen notablement. Tenim l’objectiu de cobrir les necessitats de la mare, les demandes del fetus pel seu creixement, fer front al part de manera òptima i preparar a la mare per la futura lactància materna.
Llegir més
Astènia primaveral
30/03/2015
Amb l’arribada de la primavera, tot i la càrrega d’energia positiva que ens transmeten les hores de llum és possible que aparegui un cansament general, una sensació de debilitat que anomenem astènia primaveral.
Llegir més
Menjar en família, la millor opció pels nostres fills
26/02/2015
Cansats que els petits de casa no vulguin verdura, peix, fruita o algun altre aliment? Els teus fills són dels que surten de casa sense esmorzar? Si estàs en aquesta situació és el moment de canviar els costums que tenim a casa.
Llegir més
És cert que ens engreixem més a l’hivern?
21/01/2015
Hi ha diferents factors que afavoreixen a agafar pes durant l’hivern, tot i que no serveixen d’excusa per a deixar-nos, els hàbits saludables no tenen estacions, i  el cuidar-se és un concepte on no pot haver-hi discontinuïtat.
Llegir més