Fira del Tap de Cassà de la Selva

La Fira del Tap és un esdeveniment temàtic, sectorial i amb projecció internacional que durant un cap de setmana posa de rellevància el món del suro, un producte molt arrelat a la majoria de municipis del voltant de les Gavarres, especialment a Palafrugell i a Cassà de la Selva.

PROGRAMACIÓ:
Del 9 al 18 de juny
Sala d’Exposicions de Can Trinxeria: Exposició 'Suro'. Activitat gratuïta

Del 15 al 17 de juny
Can Vilallonga: Curs de pelador de suro. Preu: 32 €

Del 16 al 18 de juny
Fira del Tap: Concurs fotogràfic Instagram

Restaurants de Cassà: Menú del Taper

Divendres 16 de juny 
16 h: Visites a fàbriques de suro de Cassà de la Selva. Activitat gratuïta

19 h, Sala Centre Recreatiu: Conferència inaugural a càrrec de Josep Roca, sommelier del restaurant El Celler de Can Roca. Activitat gratuïta
 
20 h, pati de la Sala Centre Recreatiu: Tast de vins de la DO Empordà. Activitat gratuïta

20.30 h, El Jardí: Maridatge amb Marta Arenas. Preu: 15 €.

22h, Plaça de la Coma: Concert amb Les anxovetes. Activitat gratuïta

Dissabte 17 de juny
7.45 h, Can Vilallonga: Trobada d'instagramers #Instasuro. Activitat gratuïta

8 h, Can Vilallonga: Pela del suro. Activitat gratuïta

9 h, sureda de Can Vilallonga: Tast d'esmorzar de peladors. Activitat gratuïta

10 h, Sortida de Can Nadal: Visita guiada de la ruta del suro de Cassà. Activitat gratuïta

De 10 a 21 h, Plaça de la Coma: Espai de fira

De 10 a 12 h, Plaça de la Coma i plaça del Dr. Botet: Demostració d'oficis: com es fan els taps a l'antiga i com es fa un rusquer

10.30 h, Sala La Coma: Espai debat: 'Gavarres: tres visions d'un paisatge surer'

12 h, Plaça de la Coma: Inauguració de la Fira del Tap

De 17 a 19 h, Carrer major: Taller de manualitats infantils amb suro. Activitat gratuïta

17 h, Sala La Coma: Espai debat: 'Oportunitats i reptes del sector industrial surer'

18 h, Sala La Coma: Espai debat: 'Taps de finca. per un vi i un suro del país'

18 h, Pèrgola del Centre Recreatiu: Tertúlia de Taverna dels Vells Tapers

De 19 a 21 h, Plaça de la Coma i plaça del Dr. Botet: Demostració d'oficis: Com es fan els taps a l'antiga i com es fa un rusquer

De 19.30 a 20.30 h (primer grup) i de 21 a 22 h (segon grup), El Jardí: Maridatge amb Laura Masramon. Preu: 18 €

21 h, Pati de Can Trinxeria: 'Xic-Xec' sopar popular de vells tapers. Preu: 15 €

23 h, Pati de Can Trinxeria: Cançó de taverna amb Els Trefins. Activitat gratuïta

Diumenge 18 de juny
8 h, Can Vilallonga: Pela del suro. Activitat gratuïta

9 h, sureda de Can Vilallonga: Tast d'esmorzar de peladors. Activitat gratuïta

De 10 a 12 h, Can Vilallonga: Taller de pela del suro en família. Activitat gratuïta

De 9 a 14 h, Carrer Major: Fira de col·leccionistes de plaques de cava

De 9 a 14 h, Carrer Major i plaça del Dr. Botet: Desgorjament d'ampolles de caves

De 10 a 21 h, Plaça de la Coma: Espai de fira

De 10 a 13 h, Plaça de la Coma i plaça del Dr. Botet: Demostració d'ofics: antics tapers

10.30 h, Plaça del Dr. Botet: Presentació del 'Descobrim' a càrrec del grup de recerca d'estudis cassanencs (GREC)

11 h, Sortida de la plaça del Dr. Botet: Ruta literària 'Quan en dèiem xampany' guiada per Rafel Nadal. Activitat gratuïta

11 h, Sala la Coma: Presentació del llibre 'La cuina modernista' de Jaume Fàbrega

12 h, Sala la Coma: Presentació de vins de cellers de la DO Empordà. Activitat gratuïta

13.30 h, Pati de Can Trinxeria: 'Xic-xec', dinar popular. Preu: 15 €

17.30 h, Plaça de la Coma: Espectacle infantil 'El carrocontes'

19 h, Plaça de la Coma: Reconeixement institucional d'una entitat vinculada al món del suro

De 18 a 19 h, Plaça de la Coma i plaça del Dr. Botet: Demostració d'oficis: antics tapers

20 h, Plaça de la Coma: Cançó de taverna amb Amadeu Rosell. Activitat gratuïta

Més informació
www.firadeltap.cat