AGENDA
Menjar i beure
2018
Dimecres 12 de setembre, 20h
  • Vilafranca del Penedès
Vinseum - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

Pregó de la Fira del Gall

La xef catalana obrirà la tradicional mostra de Gall del Penedès, que tindrà lloc els dies 15 i 16 de desembre. 

Sinopsi: 

Reconeguda internacionalment com una de les xefs més innovadores, Carme Ruscalleda donarà el tret de sortida a la fira d’aviram més tradicional de Catalunya. Ruscalleda ha tancat recentment el seu prestigiós Restaurant Sant Pau de Sant Pol, que a través de la seva cuina innovadora partint de la cuina tradicional catalana l’ha conduït a ser la primera dona catalana en aconseguir tres estrelles Michelin. Ara, la xef continuarà vinculada al món de la cuina amb Cuina Estudi, un laboratori d’experimentació culinària, i amb els seus altres dos restaurants, el Sant Pau de Tòquio i el Moments, a Barcelona. En total, sumen set estrelles Michelin, sent Carme Ruscalleda la xef que més estrelles Michelin té. Amb 354 anys d’història, la Fira del Gall és l’únic espai de Catalunya on viure l’experiència completa de criança i degustació del Gall del Penedès, reconegut amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP).

Preu: 

Accés gratuït

Organitza: 

Fira del Gall

Més informació: 

Et pot interessar

Cantània
Del 28 al 30 de maig
Vilafranca del Penedès
August Rosell
Del 4 de maig al 28 de juliol
Santa Margarida i els Monjos
Mitjó Riudebitlles
Dies 1 i 2 de juny
Sant Pere de Riudebitlles
Divendres 31 de maig, 21:30h
Sant Sadurní d'Anoia
Montse Llanas
Del 10 de maig al 9 de juny
Vilafranca del Penedès
Diumenge 2 de juny, 12h
Sant Sadurní d'Anoia
Ossos
Del 12 d'abril al 16 de juny
Vilafranca del Penedès