AGENDA
Menjar i beure
2018
Dimecres 12 de setembre, 20h
  • Vilafranca del Penedès
Vinseum - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

Pregó de la Fira del Gall

La xef catalana obrirà la tradicional mostra de Gall del Penedès, que tindrà lloc els dies 15 i 16 de desembre. 

Sinopsi: 

Reconeguda internacionalment com una de les xefs més innovadores, Carme Ruscalleda donarà el tret de sortida a la fira d’aviram més tradicional de Catalunya. Ruscalleda ha tancat recentment el seu prestigiós Restaurant Sant Pau de Sant Pol, que a través de la seva cuina innovadora partint de la cuina tradicional catalana l’ha conduït a ser la primera dona catalana en aconseguir tres estrelles Michelin. Ara, la xef continuarà vinculada al món de la cuina amb Cuina Estudi, un laboratori d’experimentació culinària, i amb els seus altres dos restaurants, el Sant Pau de Tòquio i el Moments, a Barcelona. En total, sumen set estrelles Michelin, sent Carme Ruscalleda la xef que més estrelles Michelin té. Amb 354 anys d’història, la Fira del Gall és l’únic espai de Catalunya on viure l’experiència completa de criança i degustació del Gall del Penedès, reconegut amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP).

Preu: 

Accés gratuït

Organitza: 

Fira del Gall

Més informació: 

Et pot interessar

Dissabte 20 d'abril, 12h
Vilafranca del Penedès
Diumenge 31 de març, 19h
Vilafranca del Penedès
Diumenge 14 d'abril, 19h
Vilafranca del Penedès
Dissabte 30 de març, 20h
Vilafranca del Penedès
Del 15 de desembre al 31 de març
Santa Margarida i els Monjos
Diumenge 19 de maig, 10:30h
El Vendrell
8 de març Vilafranca
Del 5 al 26 de març
Vilafranca del Penedès