Laura Masó
,
13/04/2017
Menjar i beure

Vívid 2017: experiències que van més enllà de beure vi

Seleccionem les propostes més sorprenents incloses en la quarta edició del VIVID

Foto: 

Cedida
Ja sabeu què és l'enocaiac? Heu sentit a parlar de maridatges de vins i flors? Voleu gaudir d'una posta de sol en un indret singular amb una copa de vi empordanès? Us oferim una selecció de les vuit propostes més sorprenents incloses en la quarta edició del VIVID que es realitzaran al llarg del mes d'abril.

S'ha acabat pensar en el vi com un bé més de consum. De l'ampolla a la copa, i de la copa a la panxa. A partir d'ara, beure vi es converteix en tota una experiència que ens apropa als territoris, als seus processos d'elaboració i a les tradicions lligades al cultiu de la vinya. Una vivència que fa anar més enllà, gaudint-ne conjuntament amb altres activitats com la gastronomia, la música o les activitats a l'aire lliure. De la terra, a la terra, passant pel vi. Així és com es presenta VIVID, el festival del vi amb DO Empordà, que durant el mes d'abril ofereix més de cinquanta propostes enoturístiques singulars que es poden gaudir a diferents indrets empordanesos.

Us presentem les vuit propostes més sorprenents del VIVID d'aquest any, que de ben segur que no us deixaran indiferents, tant si sou uns enamorats del vi com de l'Empordà!

1. Vi i territori: enocaiac i enosenderisme
Una ruta amb caiac o bé una caminada guiada pel litoral i la costa de Llançà, amb una parada a la platja de Cap Ras per contemplar el Parc Natural del Cap de Creus amb una copa de vi a les mans. Una activitat que pots completar amb un tast vertical històric -el mateix vi de diferents anyades-, un dinar maridat o descobrint els vins ecològics que es produeixen a l'Alt Empordà.

2. Vi amb els cinc sentits
El Mas Llunes de Garriguella organitza aquesta proposta, al bell mig de l'Albera, amb vistes al Canigó i un fort caràcter empordanès de garnatxa i carinyena. Una propietat familiar amb més de set cents anys de tradició, però amb un celler modern i una experiència que barreja música, llums i colors amb els gustos i aromes del vi.

3. Bicis i vins
Amb la pròpia bici, una de lloguer o una d'elèctrica, podràs moure't per les vinyes del Celler La Vinyeta de Mas de Peralada, passant per Espolla i Rabós. Una passejada tranquil·la per descobrir el terreny on creixen els ceps amb parades per degustar el vi que se n'obté i entendre'n les seves qualitats.

4. Vi i swing
Si ets un fan del swing i del vi, no et pots perdre el Tast Swing a Mas Vida de Cistella. Classes obertes, maridatges amb vins clàssics del swing i una jam de Swing envoltat de vinyes per ballar al ritme del vi de l'Empordà.

5. Vi, blues i vermut
Si prefereixes una activitat més tranquil·la però amb bona música, Mireia Vilalta ofereix un concert de blues-rock acompanyat d'un vermut artesà de l'Empordà al municipi de Cadaqués. També amb una botiga on comprar productes de la terra.

6. Vins i... espais singulars
En veler, des de les altures, o en moments poc habituals. Ja sigui navegant pel Cap de Creus, veient com es pon el sol a Sant Pere de Rodes o des de la Torre de Can Mario a Palafrugell, els tasts de vins esdevenen més intensos i ens mostren altres cares del territori.

7. Vins i flors?
Descobriu com conviuen la natura i el vi de la mà d'un gastrobotànic, que ensenyarà a maridar els vins empordanesos amb les flors que trobem al territori. Un recorregut pels voltants del Mas Marès, a Roses, que sorprendrà tots els paladars!

8. Vi, sopars maridats i binomis locals
Els sopars maridats ja són tot un clàssic, però si ajuntem un bon cuiner amb un bon cellerer que utilitzin exclusivament productes empordanesos, el resultat no pot ser més que espectacular. Fins el 9 de Juny, els restaurants de l'Empordanet, la Cuina del Vent i els cellers amb DO Empordà han creat menús per gaudir d'aquest binomi als seus establiments.

A més a més, el VIVID ofereix altres activitats per a públics específics. Entre elles, destaca el VI_KIDS, que pretén apropar el món del vi a un públic familiar, els tallers i cursos per aprofundir més en enologia, o bé una enoconferència adreçada a professionals de la restauració o a enòlegs vocacionals. I si el que voleu és conèixer les bodegues de l'Empordà, consulteu les parades del Vinibus i comenceu la ruta!

Més informació: 

També et pot interessar