Del vi de taula a les experiències per als sentits

Cal Feru és un espai per perdre's entre vins i caves, on hi trobem també el groc de la Fil·loxera o les cançons de l'Anna Roig i l'ombre de ton chien. Conversem amb el Xavi Roig en una de les sales de la botiga que acollirà les activitats del Decanta, el nou cicle que marida música, vins i caves d'autor a Sant Sadurní.

El Xavi em confessa que el seu avi, que va començar a vendre vins fa 80 anys, no ho entendria. El seu entusiasme pels vins però, i la passió per la música de la seva germana, Anna Roig, han estat el binomi perfecte per crear el Decanta, un exemple de que el vi ha deixat de ser només vi, i que el que el seu avi venia com a aliment indispensable a les taules és ara un plaer vinculat a experiències.

Als cursos de tast i les caminades entre vinyes que ja organitza Cal Feru, s'hi suma ara el cicle Decanta que del 7 al 9 de març unirà cultura musical i cultura vinícola. Els germans Roig, amb la col·laboració de Francesc Viladiu, director artístic del Festival (A)phònica, han buscat cellers amb vincles amb els músics. Així, han maridat per divendres la dolçor de la cantant i pianista Maria Coma amb DG Viticultors; suavitat vocal i vins dolços, però amb el toc d'acidesa dels vins d'alçada de Pontons, una acidesa musical que posarà en Pau Vallvé a la bateria.

En Roger Mas s'unirà dissabte amb el Celler Pardas; l'un recupera músiques, l'altre varietats, en projectes molt personals i joves nascuts el 1996, l'un amb el primer disc, l'altre plantant vinyes. Finalment, diumenge, l'alegria d'en Joan Garriga es fusionarà amb els Caves Pere Mata, frescos i amb un punt de tradició.

El Decanta vol atorgar el mateix protagonisme a l'autor del vi i a l'autor de la música. Uns músics, per cert, que han creat el repertori del Decanta tot tastant els vins que acompanyaran les seves actuacions. A més dels tres concerts maridats, Cal Feru instal·larà La Taverna Musical, un espai amb 22 vins i caves per tastar i uns auriculars que, endollats al nostre telèfon mòbil, ens proposaran una cançó per acompanyar cada tast i convertir-lo en una experiència per a tots els sentits.

En Xavi Roig reconeix que no només són visitants els qui participen de les activitats vinculades a la viticultura. Són molts els penedesencs amb ganes de conèixer i descobrir el territori. La voluntat, que el Decanta sigui una cita anual, de petit format i intimista que, a més, animi la vida cultural i comercial de Sant Sadurní.

Més info: http://decanta.calferu.com/