Maria Sabaté
,
28/04/2016
Menjar i beure

Passeu i tasteu els vins del Priorat!

Falset celebra del 30 d'abril a l'1 de maig la Fira del Vi
Fira del Vi

Foto: 

cedida
Agafem la copa que conté la mida justa de vi, sobre un fons blanc en mirem el color, fem moviments circulars perquè s'oxigeni i en sentim les aromes per acabar degustant el sabor. Són tres els passos per a tastar un vi, senzills a simple vista. Però, i després, sabem expressar el que hem apreciat? Si ets un "wine lover", o un amant amateur del vi, vols conèixer com tastar un vi i et pica la curiositat per a saber distingir les diferències entre denominacions d'origen, aquest cap de setmana tens una cita a Falset. Agafa paper i bolígraf i pren nota de les principals activitats que se succeiran de divendres a dissabte a la Fira del Vi de Falset i fes-te un expert!
Divendres arrenca amb força amb el 16è Tast de Vi Blanc del Priorat. Per a molts el Priorat és terra de vins negres. I no van errats, la DOQ Priorat i la DO Montsant són reconegudes arreu del món per produir vins negres amb molta personalitat que acaparen la major part del protagonisme. No oblidem però que el Priorat també és zona de vi blanc, que cada cop té més presència i qualitat. I de blancs anirà aquest tast que donarà el tret de sortida als actes de la 21a edició de la Fira del Vi de Falset.
 
El tast, organitzat per Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, és el gran aparador dels vins blancs on es reuniran més de 40 cellers que oferiran els seus vins i presentaran les noves anyades i creacions. La majoria dels elaboradors vénen de la DOQ Priorat i la DO Montsant, convertint l'ocasió en un bon moment per a tastar blancs increïbles, però també, per a gaudir dels cellers convidats de la Terra Alta i d'arreu del món. L'acte se celebra en un entorn privilegiat, l'Absis del Castell de Falset, i estarà acompanyat de formatges, ostres i música en directe. Un bon pla per a iniciar el cap de setmana.
 
No s'acaba aquí la cosa, perquè els més atrevits també podran gaudir dels millors vins fets amb les varietats autòctones de la zona: la garnatxa i la carinyena, o samsó, les altres protagonistes de la nit de divendres. A Porrera podreu assistir al Tast de les Carinyenes, on degustareu les millors carinyenes de la collita del 2014 dels cellers de Porrera en un tast irrepetible. Si sou més de garnatxa i voleu gaudir d'un ambient festiu i cultural, Capçanes us espera, amb un maridatge de quatre garnatxes de terrer a càrrec dels restaurants de Can Bosch, Rincón de Diego i Torreó de l'Indià.
 
 
Una nit de divendres agitada al Priorat que marquen el preludi dels dos dies que vindran. I es que si voleu tastar vins blancs, negres, de garnatxa o de carinyena, d'això i molt més en podreu trobar a la Fira del Vi de Falset des del 30 d'abril i fins a l'1 de maig. Gaudir de la fira és molt senzill, en arribar a la capital prioratina, dirigiu-vos a l'estand de l'organització i adquiriu el vostre "portaví", amb el que us donaran 5 tasts i una copa. I ja teniu tot l'equipament per iniciar el tast!
 
Us esperen més de 50 cellers de la DOQ Priorat i la DO Montsant per a descobrir el Priorat en estat pur. Aprofiteu i visiteu els estands de vi, en molts d'ells hi haurà els propis elaboradors. És una bona ocasió per a entaular conversa i conèixer el vi i la terra de la mà de qui més la cuida.
 
Si visiteu la fira amb ganes d'aprendre més sobre el món del vi, estigueu atents a la carpa 'Wine lovers' que hi haurà instal·lada al mig de la fira, perquè s'hi cou molta activitat: tasts de vins negres i blancs de la DO Montsant i DOQ Priorat a càrrec dels elaboradors o, si us esteu iniciant en això del tast de vi, també podeu assistir als Cursos Accelerats de Tast que portarà a terme l'Escola d'Enologia Jaume Ciurana.
 
Entre tast i tast, i per fer passar millor el vi, visiteu també alguna de les parades gastronòmiques que trobareu al carrer mentre gaudiu de les activitats culturals programades: castells, vermut i música, o visites teatralitzades a la Cooperativa de Falset-Marçà. Carrers plens, vi, menjar, cultura i música. Sens dubte, aquest cap de setmana, Falset serà el punt neuràlgic de tota la comarca. Tot i això, si voleu allunyar-vos del bullici, agafeu el cotxe i endinseu-vos al cor del Priorat on, a més de gaudir de la tranquil·litat i vistes característiques de la zona, també trobareu activitats a la resta de pobles de la comarca: Gratallops (Tast amb dones, Vi night i Tast amb Llops), Poboleda (Vins i Música), Masroig (Trobada Food Trucks), Marça (Vi de nit), Torroja (Tast de Cal Compte) i Siurana (Tast orgànic soirée).
 
Un cap de setmana envoltat del producte estrella del Priorat, el vi. Agafeu la copa que conté la mida justa de vi, mireu-ne el color, feu moviments circulars perquè s'oxigeni i sentiu les aromes. Segur que després de la Fira ja en sabreu una mica més.
 

Més informació: 

Fira del Vi de Falset
Del 30 d'abril a l'1 de maig
Falset

També et pot interessar