Les 5 cases de vermut més entranyables de Ponent

Les braves, la barreja, la cervesa ben freda, el vermut i la millor bona companyia, un ritual més enllà del diumenge

Cristina Mongay

30/08/2016

Menjar i beure

La cultura del vermut s’ha convertit, en els darrers anys, en tota una cita gastronòmica i d’oci a les terres de Ponent. Tot i que tradicionalment es gaudia d’aquesta gormanda menjada durant el cap de setmana, i, molt especialment, el diumenge al migdia, a hores d’ara ja ni el rellotge ni el calendari són frontera per degustar amb calma i quan apeteixi aquest aperitiu d’entre hores. El vermut (o la ‘flexible’ hora del vermut) és tot un instant de felicitat! Un moment de calma, de trobada amb els amics, la família o la parella. Un moment per compartir, per picar alguna cosa salada i per conversar fins esgotar la darrera gota del nostre vas.

Et proposem 5 indrets màgics per fer el vermut a Ponent. Òbviament, no són els únics on pots fer-lo però, per alguna raó que aviat esbrinaràs, són alguns dels espais emblemàtics d’aquesta tradició d’ahir i d’avui. Anem fent boca!

1. El Blasi (Lleida)
El Blasi és un dels bar més emblemàtics de la capital de Ponent. Obrí les portes per primera vegada l’any 1933 i, des de llavors, no ha deixat de servir esmorzars de forquilla, entrepans especials i les tapes ‘de tota la vida’. Serveix també magnífics vermuts, que acompanya amb la barreja d’olives, navalles i escopinyes i la salsa picant. Les braves també són una de les seves especialitats. Tot i que conserva el seu interior vintage, un dels racons més buscats d’aquest establiment és la terrasseta de la Font dels Tritons, des de la qual es pot veure la Seu Vella.
Més informació: El Blasi

2. Family Cafè Bar (Tàrrega)
El Family Cafè és un dels establiments més entranyables de la capital de l’Urgell. Es localitza a la Plaça del Carme i, durant pràcticament tot l’any, compta amb una àmplia i solejada terrasseta. És un bon punt de trobada al centre de Tàrrega. Permet gaudir de menjar casolà i d’un ambient relaxat on degustar amb calma una bona copa de vermut.
Més informació: Family Cafè Bar

3. Las Vegas (Balaguer)
Las Vegas és un dels llocs on sí o sí has d’anar si passes per Balaguer a prendre el vermut. El motiu? Entre altres coses, les seves espectacular patates braves! Es troben al carrer del Sant Crist, en ple centre històric de la capital de la Noguera. Si t’agrada el menjar abundant, el bon ambient i la salsa especiada, no ho dubtis! A la seva carta de tapes hi ha tot tipus d’especialitats casolanes.
Més informació: Las Vegas

4. Bodega Xarel·lo (Mollerussa)
La Bodega Xarel·lo és un dels establiments més nous que podeu trobar a la plaça Major de la capital del Pla d’Urgell. Es tracta d’una bodega especialitzada en tot tipus de vins i caves. I, a més a més, compta amb una selecció de vermuts de molt bona qualitat i de productes de proximitat. És molt possible que, si decidiu visitar-la, us trobeu amb alguna sorpresa! Per què? Doncs perquè acostuma a convidar a grups musicals a actuar a la fresca a la seva terrasseta!
Més informació: Bodega Xarel·lo

5. La bodega (Les Borges Blanques)
La bodega de Les Borges és tot un clàssic garriguenc (gairebé és centenària)! I, tot i que ara presenta un aspecte totalment renovat i un espai pròxim a l’antiga bodega, el seu esperit especialitzat en el vermut i d’altres begudes espirituoses segueix ben intacte. Podreu degustar-hi el vermut blanc i el negre de Batea i un altre de negre de Tàrrega. Alguns dissabte al migdia hi fan sessions de vermut amb un DJ i habitualment també organitzen tallers d’elaboració de ratafia. Podreu trobar-la al carrer Capella.
Més informació: La bodega