La Cuina del Bacallà a Tossa de Mar, 2026
Menjar i beure
2026
La Cuina del Bacallà a Tossa de Mar
Ei! Aquest esdeveniment ja ha passat. Et proposem:
Foto:
Cedida
Avinyonet del Penedès, Sant Martí Sarroca, Sant Sadurní d'Anoia, Piera, Lavern, Castellví de la Marca, Olèrdola, Subirats, Espiells, Vilafranca del Penedès, Santa Fe del Penedès, Mediona, Puigdàlber, Pira
La Verema del Cava
Del 28 d'agost al 19 de setembre
Nova edició de les jornades gastronòmiques La Cuina del Bacallà a Tossa de Mar, per gaudir dels menus protagonitzats pel bacallà, preparat i cuinat de diferents maneres pels restaurants participants.
El bacallà és un ingredient essencial en els plats tradicionals de Quaresma de la cuina tossenca, associat a un període de meditació i dejuni abans de la Pasqua. En la cultura catalana, la Quaresma es representava com una dona gran amb set cames, simbolitzant les set setmanes d'aquesta etapa, amb el bacallà com a símbol d'aliment important.
Els restaurants de Tossa que participen en La Cuina del Bacallà recuperen aquesta tradició, oferint menús especials on el bacallà destaca com un plat festiu de gran qualitat.
>> Consulta els restaurants participants i els menús que ofereixen aquí (enllaç)
Organitza:
Ajuntament de Tossa de Mar i Associació de La Cuina Tradicional Tossenca
Més informació:
A prop
