Jump to navigation
El millor que pots fer és deixar-te aconsellar per l'Arturo, propietari i xef, que segur que no et decebrà. De les seves especialitats, destaquem els taquitos de vedella, pollastre o vegetals, perfectes per compartir. L'ideal és regar-ho amb amb una canya de cervesa Modelo: bona, refrescant i amb un toc de mel -de mel, sí- que combina perfectament amb el menjar picant i gustós.
No obstant, el millor que tenen és fora de carta. Quan hi vagis, pregunta què tenen, perquè és allà on realment es llueixen. Recomanem sobretot els taquitos de pop flamejat amb mescal i cítrics. Dir que són brutals és quedar-se curt.
Si ets dels que els hi va la marxa, demana la salsa picant especial. És només per a valents, però val la pena. No apte per a sensibles d'estòmac.
I finalment, si amb tot això encara no t'has convençut d'anar corrents a demanar taula al Maguey, la secció de tequiles i mescals ho farà. No pensis en el típic tequila de discoteca. Res més allunyat de la realitat. Els tequiles, però sobretot els mescals del Maguey, són una exquisitesa, per degustar a 'besitos', com diu l'Arturo (mullant-se només els llavis), a poc a poc i degustant-ne cada matís.
El tequila i el mescal són begudes cosines germanes, però tenen matisos ben diferents (de fet, el tequila és un tipus de mescal). Totes provenen de l'agave, una cactus que creix per tot Mèxic. Mentre que el tequila, normalment, prové d'una producció industrial i de l'anomenat àgave azul, el mescal prové de produccions artesanals i de diferents tipus d'agave (n'hi ha fins a 35 varietats), crescuts en estat salvatge.
Restaurant Maguey Carrer Cort Reial 1, Girona 659 69 56 31Facebook
