Fideus a la Cassola a Tossa

10a edició de la jornada gastronòmica dels Fideus a la Cassola, mil i una maneres de fer-los a Tossa, on 13 restaurants participaran oferint algunes d’aquestes receptes amb un menú complet de tres plats.

Era costum que cada mestressa seguís les receptes de la seva pròpia tradició familiar i que, segons l’època de l’any la preparés amb uns ingredients o uns altres, a vegades amb productes del mar, d’altres amb productes de la terra o, fins i tot, barrejant productes de les dues procedències.

Els establiments que participen en aquesta edició són: Bahia, Can Carlus, Can Pini, Capri, Castell Vell, El Petit de Can Carlus, L’Ajustada, Marina, Mestre d’Aixa, Sa Barca, Sa Muralla, Victòria i Víctor.