Brunch entre vinyes i fòssils

En el marc de La Primavera del Cava, brunch entre vinyes i fòssils, una experiència que combina natura, cultura, història, gastronomia i cava al celler Batllori, situat al capdamunt del turó de Subirats, amb vistes a les vinyes i envoltat d'un paisatge que inspira calma.

Un viatge en el temps al cor de la finca, on la natura d'avui conviu amb la memòria de fa milions d'anys. Entre ceps i paisatges oberts es visitarà el jaciment paleontològic dels Casots, un tresor únic del Miocè que parla d'un passat sorprenent, quan aquest territori era molt diferent del que coneixem avui.

Amb una caminada guiada per la finca, pausada i inspiradora, es connectarà terra, història i paisatge, i es descobrirà què s'amaga sota els nostres peus i com el pas del temps transforma el territori, la cultura i la identitat — també la nostra.

L'experiència acabarà al celler Batllori amb un brunch entre bombolles i producte de proximitat, un moment per compartir, relaxar-se i brindar.

Una proposta per respirar primavera, entendre d'on venim i celebrar el present.