Un raconet culinari que celebra trenta anys

'Tenim lo carpaccio de bacallà, lo carpaccio de salmó, lo carpaccio de llom 'embutxat', lo carpaccio de llangostins, lo pastís 'd'atún',  les patates braves, les patates en formatge, la sépia a la planxa, lo xipiró rebossadet, lo xipiró amb favetes, lo pop a la gallega, los bunyols de bacallà, les croquetes de carn, les croquetes de bolets, les croquetes de baldana, les delícies de pernil salat i formatge, les brotxetes de pollastre, les brotxetes de llangostins, les brotxetes de peixet variat, lo llangostí rebossadet amb salseta romesco, les mandonguilles de carn en salsa, les aletes de pollastre adobades, les torradetes de mermelada de tomata en formatge de cabra, les torradetes d'escalivada amb anxoves, les torradetes de pernil ibèric amb ou ferrat de codorniu, les torradetes de mermelada de figues amb foie, l'assortit de truites, los embutits ibèrics amb pa amb tomata, los caragols a la llauna, los caragols en salsa, los callos, l'anguileta en suc, lo “txapadillo”, les mini-coques de baicon, les mini-coques 'd'atún', los rollitos de primavera, ...”

Et sona aquesta cantarella? Si la resposta és afirmativa, ja saps de quin restaurant parlem. Sinó, apunta't la Tasca Bohèmia com a futura visita gastronòmica perquè, sense cap dubte, t'estàs perdent un dels racons culinaris més emblemàtics i recomanables de Tortosa.

Toni i Mari compleixen, enguany, trenta anys al capdavant d'aquesta tasca que ha passat de ser un antic molí a convertir-se en un rústic i acollidor restaurant que, sense reserva, és difícil que hi trobes taula. Enmig del barri del Rastre, al casc antic tortosí, la Tasca Bohèmia ofereix cuina de mercat, menjar de casa, de tota la vida, però sense deixar de banda la creativitat en els seus plats. De dia, t'ofereixen un menú complet i treballat i, de nit, les tapes són el que més triomfen. I, per si encara no l'has provat, diuen que el pastís 'd'atún' és un dels seus tresors culinaris. La recepta, però, és un secret molt ben guardat!

Ja ho saps, si tens ganes de menjar bé amb un pressupost molt assequible, pensa en la Tasca Bohèmia. A més, novetat!, des de meitat d'octubre, tornen a obrir els dissabtes per la nit. Això pot ser la bomba!

 

Tasca Bohèmia

C/ Escorxador, 14
43500 Tortosa
977 446 996