Jornades gastronòmiques 'La cuina del bacallà'

El bacallà ha estat i continua essent un dels ingredients més tradicionals i més versàtils dels plats de Quaresma de la nostra cuina. 

Els restaurants que participen en aquesta 8a edició de La Cuina del Bacallà recuperen aquesta tradició culinària i la presenten ara a les seves taules mitjançant un menú de tres plats, diferent a cada establiment.

Algunes de les especialitats que podreu assaborir a l’edició d’enguany són els bunyols de bacallà, els pebrots farcits de brandada o el tradicional cim i tomba de Tossa amb bacallà, entre moltes altres.

Consulta els restaurants participants i els menús que ofereixen aquí (enllaç PDF)