La Garoinada

Nova edició de la Garoinada, la tradicional campanya gastronòmica de Palafrugell, que pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes. Se celebra en ple hivern durant les minves de gener quan el mar està tranquil i la garoina està en el seu millor moment.

El menú Garoinada, que cada edició canvia, aquest any consisteix en un entrant de garoines, un plat principal de “Catxoflino” (plat autòcton de cuina tradicional) o bé un plat alternatiu, i unes postres de xuixo de Girona. Tot acompanyat d’aigua, vi del celler Mas Oller i cafès.

Establiments participants:
> Calella de Palafrugell: El Balcó de Calella H. Sant Roc | El Càntir - H. Alga
> Llafranc: El Far | Hostal La Llagosta | Llafranc “Cal Gitano” | Terrassa Terramat
> Tamariu: Es Portió Hotel Hostalillo
> Palafrugell: L’Arc | Xadó