Jornada sobre plantes silvestres comestibles

Primera jornada sobre plantes silvestres comestibles, una proposta per descobrir de forma vivencial els usos de les plantes silvestres comestibles i tots els seus usos a través d'un programa d'activitats que inclou una xerrada, quatre sortides de descoberta, un show cooking i un dinar on tots els plats incorporen plantes silvestres i varietats tradicionals.

Alhora, la Jornada posarà de manifest que moltes d'aquestes plantes, tot i ser desconegudes per la majoria de les persones, poden tenir un gran nombre d'aplicacions en el dia a dia, per exemple en l'àmbit culinari. 

I és que només amb la recuperació d'aquestes espècies és possible avançar vers una agricultura més sostenible, una alimentació de qualitat, i un entorn rural dinàmic que contribueixi a la preservació dels valors naturals i culturals.