I Congrés d’Investigació Tècnicocultural del Romesco, Romesco, Congrés d'Investigació Tècnicocultural el Romesco, 2025


De l’11 de gener al 28 de juny
Primera edició del Congrés d'Investigació Tècnicocultural del Romesco, una iniciativa pionera que neix amb l’objectiu de reconèixer i projectar el romesco com a patrimoni viu, element d’identitat local i símbol de projecció gastronòmica de la ciutat.
Dos dies dedicades al romesco, amb 9 estrelles Michelin, 6 showcookings, 10 tatules rodones i 50 ponents experts del món gastronòmic, científic i acadèmic.
Consulta tota la programació aquí (enllaç) | Enllaç PDF
80€ (inclou un coffee break i un dinar per dia, els dos dies de congrés)
A través d'aquest enllaç
Ajuntament de Tarragona i Tarragona Turisme