Jump to navigation
1. La Fàbrica de Celrà
Les braves que encapçalen el nostre rànquing són, indubtablement, les de la Fàbrica de Celrà. El restaurant i bar, situat dins del Centre Cívic La Fàbrica, al costat de l’Ajuntament, elabora unes patates tallades d’una manera diferent i de mida gran, sempre acompanyades de diverses salses. Quan les tastes, saps de seguida que han estat fetes al moment i que, a més, han estat treballant per oferir-te una salsa original i gustosa. Per acompanyar-les, podeu demanar entrepans, creps d’autor, amanides i plats combinats amb ingredients de temporada.
2. El Bar +Cub
El segon lloc l’ocupa el cafè gironí El +Cub, un bar del costat de la Plaça Catalunya establert en una placeta amb arbres, taules i cadires. Les patates són casolanes i bastant fresques, i la seva salsa és impagable. Tal com vam fer nosaltres, pots acompanyar-les amb una clara o amb alguna de les cerveses artesanes que tenen a la carta, com és el cas de la Flor de Girona.
3. El König
Braves i Girona només té un resultat possible: El König. Aquesta franquícia gironina ha anat creixent i expandint-se a diferents municipis i, en part, és gràcies a les seves famoses patates braves. Pots demanar dos tipus de salses diferents, la de quatre formatges - que conté boletes de pebre negre - o bé la tradicional - amb un toc lleugerament picant-. Malgrat no està al número 1 de la llista, hem d’admetre que les braves del König són un dels plats forts de la comarca.
4. El Forn
Una mica més allunyat del centre de la ciutat, el bar restaurant El Forn ofereix una cuina de qualitat amb ingredients de temporada i d’agricultura local. Entre la seva carta, podem descobrir diversos tipus de patates, com són les braves, les quatre formatges, amb maionesa de curri i les delicioses patates amb samfaina.
5. El Doll
Situat entre l’església de Sant Fèlix i la majestuosa Catedral, el bar Doll reposa a l’ombra d’una arbreda, al costat d’una font. És més conegut per l’etiqueta de cerveseria, però les seves patates braves són un punt a favor. Tallades a l’estil convencional, podreu trobar unes braves clàssiques amb una salsa picant.
