La Ruta de la Tapa de l'Anxova és la ruta de tapes amb el producte més característic de l'Escala, cinquanta locals del municipi ofereixen al seva tapa elaborada especialment per l'ocasió. Com cada any tindrà lloc les setmanes prèvies a la Festa de l'Anxova, que enguany tindrà lloc el'1 d'octubre.