Jornades gastronòmiques de la clova a l'Estartit

L'Estartit és un nucli marítim modern que conserva la tradició pesquera i la reflecteix a la seva cuina. L'aroma i els productes del mar també arriben a Torroella de Montgrí.

La campanya ofereix un primer plat basat en una selecció d'espècies de clova: escopinyes, cloïsses, cargols, navalles, musclos, etc. tan típiques de la nostra costa, i amb un sabor molt vinculat al mar, i un segon amb peixos locals cuinats al forn o a la brasa, buscant mantenir al màxim els valors intrínsecs de cada producte. En els postres pren el protagonisme la poma.

Si vols veure la llista de restaurants que participen en aquesta campanya gastronòmica pots fer-ho al següent enllaç.