Taller 'La ratafia, més que un licor'

 

Segon taller de preparació de ratafia segons receptes recollides a l’Alt Empordà, a cura de Montse Parada, Llorenç Parés i Joan Vallès i amb l’ajut de Pere Oliveras i Laia Peralba. La ratafia és un licor elaborat amb una bona quantitat d'ingredients vegetals, que li donen un aroma i un gust que el fan una beguda ben agradable i, a més, li atorguen unes propietats digestives i medicinals d'altra mena.