AGENDA
Activa't
Destil·lació dels pètals de rosa
2019
Diumenge 15 de desembre, 10:30h
  • Barcelona
Monestir de Pedralbes

Taller 'Destil·lació d’aigua i essència de roses'

Taller teòric i pràctic 'Destil·lació d’aigua i essència de roses', conduït per l'aromatòloga Òria, en què s'extraurà l'oli essencial i l'hidrolat de les roses amb el tradicional alambí de coure. 

Horari: 

De 10:30 a 13:30h

Sinopsi: 

Un inventari del monestir de Pedralbes del 1364 recull que al recinte hi havia un alambí per destil·lar aigua de roses. Anys després, el llibre de comptes del 1520 també registra que les germanes van comprar roses per preparar-ne aigua. L’"aigua-ros", tal com apareix en la documentació medieval, és producte de la destil·lació dels pètals de rosa.

A l’edat mitjana, tenia usos cosmètics, medicinals i culinaris. En cosmètica, la rosa blanca de Damasc s’utilitzava per a l’elaboració de l’oli de rosa i per a la preparació de perfums. En preparacions mèdiques, s’usava per hidratar la pell, i, per exemple, el metge Arnau de Vilanova recomanava rentar-se les mans amb aigua de roses després de cada àpat. En gastronomia, la seva forta aroma es feia servir per potenciar el sabor i l’olor dels plats, així com per a l’elaboració de begudes. 

Preu: 

9,20€ (comprar entrada aquí - enllaç)

Inscripcions: 

reservesmonestirpedralbes@bcn.cat
Telèfon: 93 256 34 27

Organitza: 

Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes

Col·labora: 

Ajuntament de Barcelona

Més informació: 

Et pot interessar

Activitat familiar 'Centcelles, un còmic en mosaic'
Diumenge 16 de febrer, 11h
Constantí
Gentry
Del 23 al 26 de gener, 20h
Barcelona
Monestir de Pedralbes
Dissabte 25 de gener, 11:30h
Barcelona
Espectacle de dansa 'Àer' - Laia Santanach
Divendres 13 de març, 20h
Barcelona
Dissabte 1 de febrer, 11h
Castelló d'Empúries
Seward
Del 15 al 25 de gener
Barcelona
Taller 'Qui no s'espanta, estampa!' - Museu del Disseny de Barcelona 2019
Diumenge 26 de gener, 11:30h
Barcelona
Macho Dancer
Dies 14 i 15 de febrer, 20:30h
Barcelona