Menjar i beure
,
2020
Diumenge 26 de gener, 11h
Monestir de Pedralbes
Barcelona

Taller 'Regimen sanitatis. Salut i alimentació a l’edat mitjana'

A l’edat mitjana, els metges formats a les universitats consideraven que per preservar l’equilibri del cos i mantenir la salut era imprescindible la dieta, entesa en un sentit ampli. Tal com deia un aforisme recollit a Flos medicinae de l’Escola de Salern, «Si et falten metges, que siguin metges per a tu aquestes tres coses; ànim alegre, descans moderat i dieta».

A partir del Regiment sanitari que Arnau de Vilanova va escriure per a Jaume II, espòs de la reina fundadora del monestir de Pedralbes, aprofundirem en el coneixement de dos aspectes concrets i fonamentals de la dietètica medieval: l’alimentació i el beure.

Ens proposen un taller-demostració de cuina dissenyat per la Fundació Alícia, en el qual, seguint els preceptes mèdics de l’època, dominaran l’harmonia de gustos contraposats, els dolços i les espècies.

Horari: 

D'11 a 13h

Preu: 

9.20€ (comprar entrada aquí - enllaç)

Inscripcions: 

reservesmonestirpedralbes@bcn.cat
Telèfon: 93 256 34 27

Organitza: 

Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes

Col·labora: 

Ajuntament de Barcelona

Més informació: 

formulari esdevenimets agenda

Et pot interessar