Vi de Château: l'essència del territori

Tast 'Vi de Château: l'essència del territori', una activitat al entre vinyes, patrimoni i paisatge mediterrani, pensada per a qui busca experiències úniques, cuidades i amb ànima.

L'experiència comença amb l'explicació de la vinya que rodeja el castell, per entendre de prop el territori, el clima i el caràcter de la Plana de Secà de l'Alt Camp, on el paisatge mediterrani, la història i el vi dialoguen des de fa segles. Després la visita seguità cap al Castell de Vila-Rodona, ressenyat per primera vegada el segle XII. Construït per protegir l'arribada dels monjos cistercencs al Monestir de Santes Creus, i emmarcat dins dels Castells de la Marca Hispànica, avui està catalogat com a Bé Cultural d'Interès Nacional, BCIN.

Seguidament s'oferirà un tast íntim i exclusiu entre els murs del castell, per gaudir d'una selecció de vins elaborats segons els criteris del Vin de Château, amb criança en bótes i una guarda que els aporta complexitat, profunditat i caràcter únic. Aquest tast inclou vins singulars de producció molt limitada, de les varietats Macabeu i Parellada.

La verema ancestral, a mà i en caixes de 15kg, preserva totes les propietats del raïm, i amb la microvinificació s'obtenen vins d'autor de gran qualitat i precisió técnica. Una proposta ideal per a persones que busquen autenticitat, exclusivitat i relat, i que volen viure el territori amb tots els sentits, sense presses i amb profunditat.

Punt de trobada: es confirmarà en el moment de formalitzar la reserva.

Durada: 75 minuts (aproximadament)