Guia de les cerveses artesanals del 2n Reus Beer Festival

Coneix les 65 cerveses que podràs tastar del 12 al 14 de juliol al passeig Prim de Reus
Dr. Pantxo
,
11/07/2013
Menjar i beure
Els comerciants que es troben als passejos Prim i Sunyer de Reus tenien al cap l’any passat organitzar alguna moguda per tal de dinamitzar i posar en valor una zona que s’escapa del nucli comercial del centre de la ciutat. Conjuntament amb l’empresa reusenca QPÓ, i la complicitat de la Cambra de Comerç, van fer néixer el Reus Beer Festival (RBF), una cita d’aquelles que podríem dir que en només una edició ja es va consolidar i que aposta per un producte en ple creixement com és la cervesa artesanal. No en va, el 2012, el primer RBF va despatxar més de 6.000 packs de degustació i unes 7.000 racions de menjar.
 
Aquest any la cita tindrà lloc de divendres 12 de juliol fins diumenge 14, en horari de 18 a 23h en el tram del passeig Prim comprès entre el carrer de Riudoms i el carrer Vapor Vell. L’organització ha anunciat que al llarg dels dies s’hi podran tastar 65 cerveses artesanals diferents repartides en 25 sortidors. N’hi haurà tant d’importació com del país i del Camp de Tarragona; i a més no hi faltaran diversos estands amb tota mena de menjars per tal d’acompanyar les degustacions de cervesa.
 
De cerveses artesanals n’hi ha de molts tipus i des del Surtdecasa, hem volgut classificar-les en aquesta Petita guia de les cerveses artesanals del 2n Reus Beer Festival que ha elaborat el Dr. Pantxo.
 

Petita guia de les cerveses artesanals del 2n Reus Beer Festival

 
Amb tanta varietat de cervesa és normal atabalar-se i no saber quina escollir. Tot i que triar una o altra és molt personal i subjectiu, des del Surtdecasa intentarem ajudar-vos destacant algunes d’elles fent servir el nostre particular criteri. Si no sou gaire experts i voleu conèixer els principals tipus i estils d’aquesta beguda, hem elaborat una petita guia que podeu consultar aquí.

Hem elaborat 5 grups de tipologies de cervesa diferents on s’inclouen diferents propostes:
 

A) CAMP DE TARRAGONA
Les cerveses de les nostres contrades
 
1. LES CLANDESTINES - GAIANADA (Montferri)
La nova cervesa IPA de Les Clandestines. De color ambre clar, aroma afruitat. Gust dolç i amarg equilibrats. Contingut alcohòlic de 7,5%.
2. GARNATXA BEER (Priorat)
Amargor moderada i 6% d’alcohol. Destaca el seu envelliment en barrica de roure durant 2 mesos.
3. K-STELL – PALE ALE (Vila-Seca)
Refrescant, molt aromàtica. Contingut d’alcohol i amargor moderats.
4. ROSITA (Alcover)
Un clàssic de la zona. Rossa d’aromes afruitats i gust dolç. 5,5% d’alcohol.
5. RUSTICA BUFONA (Sarral)
Cervesa estil Brown Ale. Variant de la 'Morena' amb addició d'un 30% de blat, flocs de blat de moro i malta torrefacta.
 

B) LLEUGERES
Cerveses molt refrescants, fàcils de beure o amb baixa graduació alcohòlica
 
1. BROOKLYN – LAGER (New York, USA)
Probablement una de les millors Lagers que existeixen. Una mica més amarga i més complexa que les convencionals. Contingut alcohòlic de 5,2%.
2. NAPARBIER – PILSENER (Navarra)
Daurada, molt clara. Aromes de malta i lleuger toc amargant al final. 4,7% d’alcohol.
3. BLEDER – ESPURNA DE DRAC (Rubí, Barcelona)
Suau amb un toc de figues seques. Molt poc amarga. Graduació alcohòlica del 3,5%.
4. POPAIRE – ESCUMA DE MAR (Blanes, Girona)
Rossa gens amargant, més aviat dolça. Gust de maduixa i plàtan. 3,5% d’alcohol.
 
 
C) CLÀSSIQUES
Cerveses molt populars i de qualitat excel·lent
 
1. GULDEN – DRAAK (Bèlgica)
Color marró fosc. Segona fermentació utilitzant llevat de vi. 10,5% d’alcohol.
2. CHIMAY – TRIPLE (Bèlgica)
Color daurat amb aroma de llúpol. Dolça, gust de cereal. 8% de graduació alcohòlica.
3. ACHOUFFE – LA CHOUFFE (Bèlgica)
Daurada amb gust dolç afruitat. Graduació alcohòlica de 8%.
4. WEIHENSTEPHANER – HEFEWEISSBIER  (Freising, Alemanya)
Una de les millors cerveses de blat elaborada a la cerveseria més antiga del món. 5,4% d’alcohol.
 
 
D) COMPLEXES
Cerveses per a ja iniciats o gent atrevida
 
1. BREWDOG – LIBERTINE BLACK ALE (Escòcia)
Barreja entre Stout i IPA de 7,2%. Primer amarga i després més dolça.
2. MIKKELLER -  GRASSROOTS WHEAT is THE NEW HOPS (Dinamarca)
Estil IPA amb addició de blat. Color daurat. Forta amb dolçor moderada. 6% d’alcohol.
3. ROGUE – DEAD GUY (Oregon, USA)
Color mel daurada. Bona combinació de malta i llúpol. 6,6% d’alcohol i 40 IBU’s.
4. LEFEBVRE – HOPUS (Bèlgica)
Tipus ALE forta.  Daurada i amb un punt d’agre. Graduació del 8,3%.
5. PIRATA – LA TREMENDA (Súria, Barcelona)
Imperial IPA on destaquen els seus 120 IBU’s d’amargor i el seu alt contingut alcohòlic de 8,5%.
6. GUINEU – IPA AMARILLO (Ca l’Arenys, Barcelona)
IPA estil americà amb infusió de llúpol aromàtic ‘amarillo’. Afruitada i amarga. 6,5% d’alcohol i 105 IBU’s.
 
 
E) ESPECIALS
Cerveses curioses o amb un procés d’elaboració no convencional
 
1. LINDEMANS – PÊCHE (Bèlgica)
Estil Làmbica o de fermentació espontània. Gust de préssec amb molta carbonatació. Graduació de 2,5% d’alcohol.
2. GRUIT – WIT (Bèlgica)
Elaborada amb una barreja d’herbes anomenada Gruit utilitzada en l’Edat Mitjana per a realitzar la funció que, posteriorment, va desenvolupar el llúpol. Cervesa de blat de color blanc groguenc i lleugerament aromàtica. 5,0% d’alcohol.
3. GARNATXA BEER (Priorat)
Cervesa estil ALE. Envellida en barrica de roure amb segona fermentació amb most de garnatxa de Coster del Priorat. Contingut alcohòlic del 6%.
4. LIEFMANS – FRUITESSE (Bèlgica)
Afruitada i molt dolça. Elaborada realitzant una fermentació mixta. Graduació de 4,2%.
 
Esperem que tot això us serveixi d'ajuda. Beveu amb moderació o no. Salut!!!

  • imatge de control 1per1
  • imatge de control 1per1
A

També et pot interessar