Jump to navigation
- Com sorgeix la vostra recerca dels forns de ginebre?Un parell d'amics coneixíem un forn cadascú des de la nostra infantesa i ara, ja jubilats, ens vam proposar intentar trobar aquests dos forns. Parlant-ho amb la gent, vam veure que no hi havia dos forns, sinó 24 i potser algun més! Poc a poc, s'han anat afegint més amics que hem anat fent excursions per descobrir els molins.
- Quines particularitats tenen?Alguns tenen 7 metres d'alçada i 8 i mig de diàmetre. Són com a catedrals! Són construccions força singulars, tant arreu de Catalunya com d'Espanya, ja que no n'hi ha moltes. Hi ha força arqueòlegs, antropòlegs, historiadors i arquitectes que els han visitat i han quedat impressionats fins que hem aconseguit declarar-ho Bé Cultural d'Interès Local.
Col·lectiu Amics de Riba-roja- Per què són tradicionals a la Ribera aquests forns?Hi ha forns també a Guadalajara, Cuenca o Granada. A Catalunya, n'hi ha a La Fatarella i a Flix, però a Riba-roja és on n'hi ha més. No sabem el perquè, està en la nostra agenda esbrinar-ho. Al Berguedà, Solsonès i Lluçanès hi ha unes marques a la roca de 30 centímetres de diàmetre que eren la base d'antics forns fets a terra d'un sol ús i que eren de caràcter familiar. De Riba-roja, sabem que carregaven els animals per anar a vendre l'oli al Pirineu, a la fira de Salàs del Pallars, per exemple.- Per què heu decidit recuperar aquest patrimoni a través d'una festa?És interessant conèixer tots els oficis antics, sobretot els perduts, i si es pot, encara és molt més important poder recuperar-los i ensenyar-ho a les noves generacions. Ells n'han sentit a parlar, però ja no ho han vist directament.- Per a què pot servir actualment aquest oli?Actualment pot servir, com sempre, per a la veterinària, la farmàcia, la cosmètica o l'aromateràpia. Té propietats cicatritzants, per la psoriasi, per la caspa, antiparasitari, polls, paparres, lindres, pel reuma i articulacions... Avui dia, hi ha força productes de cosmètica i altres d'aromateràpia que tenen com ingredient principal l'oli de ginebre.