Jornades transfrontereres de pedra seca

DIVENDRES 28 DE SETEMBRE

9:00 – 9:30 - Rebuda i acreditacions.

9:30 – 10:00 - Salutacions institucionals. Benvinguda i presentacions.

10:00 – 11:00 - Ponència inicial: El context actual de la pedra seca a Catalunya. Actuacions d’ADRINOC i del Parc Natural Regional del Pirineu Català.

11:00 – 11:30 - Pausa esmorzar

11:30 – 12:00 - Ponència: Recuperació de terrasses de vinya.

12:00 – 12:30 - Ponència: L’oli d’oliva com a producte de paisatges de la pedra seca.

12:30 – 13:30 - Taula rodona: La pedra seca com a element diferenciador del producte en els sectors del vi i de l’oli, el relat del paisatge com a constructor d’identitat i de marca. 

13:30 – 16:00 - Pausa dinar: Desplaçament en bus, dinar in situ a La Garriga d’Empordà i visita de paisatge de pedra seca

16:00 – 16:30 - Ponència: Formació de margers.

16:30 – 17:00 - Ponència: Actualització de la professió de marger. 

17:00 – 18:00 - Taula rodona: L’ofici de marger com a nínxol professional i com a repte: formació, regulació actualització, professionalització.

18:00 – 18:30 - Pausa berenar

18:30 – 19:30 - Comunicacions: Presentacions, de 10 minuts cadascuna, dels projectes recollits a la publicació La pedra seca com a motor de desenvolupament econòmic i social que no formen part de les taules rodones.

DISSABTE 29 DE SETEMBRE

9:00 – 9:30 - Rebuda i acreditacions.

9:30 – 10:00 - Ponència: Experiència enoturística.

10:00 – 10:30 - Ponència: La pedra seca com a atractiu turístic sostenible. GR 221, Ruta de la Pedra en Sec.

10:30 – 11:30 - Taula rodona: Propostes de turisme sostenible basades en la pedra seca i els seus paisatges com a alternativa als models turístics tradicionals. 

11:30 – 12:00 - Pausa esmorzar

12:00 – 12:30 - Ponència: Custodia del territori i turisme.

12:30 – 13:00 - Ponència: Gestió global d’un entorn complex.

13:00 – 14:00 - Taula rodona: Estratègies combinades i transversals aplicades a l’articulació i gestió d’entorns paisatgístics de pedra seca. 

14:00 – 15:30 - Pausa dinar

15:30 – 17:00 - Comunicacions: Presentacions, de 10 minuts cadascuna, d’entitats i agents del territori d’ADRINOC i de la Catalunya Nord que treballen a l’entorn de la pedra seca, així com de projectes relacionats.

17:00 – 17:30 - Pausa berenar

17:30 – 18:00 - Ponència: Étude du marché national de la pierre sèche.

18:00 – 19:00 - Taula final: La pedra seca com a motor de desenvolupament econòmic i social: reptes, propostes i potencialitats per al territori.