Showcooking 'Bunyols de Poma', a càrrec de Les Cuineres de Sils

Les Cuineres de Sils és un col·lectiu que va néixer a començament dels anys noranta per recuperar i preservar el ric patrimoni gastronòmic de poble. El projecte arrancava amb  l’objectiu de recordar què menjaven els nostres avantpassats; com cuinaven; quines possibilitats oferien l’hort, el camp i la vinya, les carns i els peixos, els cargols, les fruites, els bolets... és a dir, costums rurals antics que es perden i que calia deixar fixats. Les Cuineres de Sils ens explicaran la seva història mentre ens cuinen en directe uns Bunyols de Poma que després podrem degustar.