Arts
,
2017
Dissabte 16 de setembre, 19h
Vinseum
Vilafranca del Penedès

#Llibresdevi, amb Ferran Centelles

La voluntat de comprendre la cuina ens obliga a mirar el paisatge, i el primer que cal preguntar-se és si el nostre paisatge configura la nostra taula. Els productes alimentaris que s’extreuen de la terra i de la mar han configurat els receptaris catalans durant segles. 

Horari: 

Divendres de 18 a 21h | Dissabtes de 10 a 14h i de 18 a 21h | Diumenges de 10 a 14h.
Horaris especials de Festa Major: dilluns 28, dimarts 29, dimecres 30 i dijous 31 d’agost, divendres 1 i dissabte 2 de setembre, de 10 a 14h i de 18 a 21h.

Inauguració: 

Divendres 25 d'agost, 20h

Sinopsi: 

Actualment, la globalització econòmica està esborrant bona part dels perfils del paisatge conegut i n’està construint de nous. El paisatge ja no és el centre de les nostres taules, ens abastim en bona mesura de productes d’importació cultivats, pescats i elaborats en paisatges forasters, i, a la vegada, el nostre paisatge omple taules d’altres països i cultures gastronòmiques. Tot i així, el que posem a la taula encara ens pot explicar molt del nostre paisatge i de la nostra cultura

Programa: 

Divendres 25 d’agost

20:00h | Capella. Inauguració 
Amb la participació del Restaurant El Racó de la Calma i Pere Ventura Cava. 

Dissabte 16 de setembre

19:00h | Terrassa. #Llibresdevi amb Ferran Centelles
Amb la participació del Restaurant Cal Ton i Caves Nadal.

Dijous 5 d’octubre

19:00h | Capella. Presentació del documental 'La veu de qui ens alimenta' i aproximació a la gastronomia del vi a càrrec de la comissària de l’exposició Gemma Casal i del periodista Josep Sucarrats.
Amb la col·laboració de Sant Josep Vins. 

Dimecres 11 d’octubre

19:00h | Auditori. Xou gastronòmic sobre el paisatge culinari del Penedès a càrrec del cuiner Oriol Llavina del Restaurant El Cigró d’Or i del periodista Francesc Murgadas.
Amb la col·laboració de Can Descregut. 

Diumenge 15 d’octubre

De 9 a 19:00h | Amics en ruta: visita al Museu de la Pesca de Palamós
Places limitades. Preu: 45 euros. Amics de Vinseum: 25 euros (inclou viatge amb autocar i dinar a l’Espai del Peix).

Concurs d’instagram de Taules de Festa Major
Fins el 24 de setembre.
#TaulaFM2017 #paisatgesalataula

Què menges quan camines? 
Visita guiada a l’exposició per a grups escolars i adults. 
Cal reserva prèvia a educacio@vinseum.cat

Preu: 

Gratuït

Organitza: 

Xarxa de Museus d’Etnologia de Catalunya (Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya) i VINSEUM Museu de les Cultures del Vi de Catalunya.

Col·labora: 

Marc Martí

Més informació: 

Vinseum - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya