Cimera del xarel·lo

L’esdeveniment destinat als professionals del sector vitivinícola -sommerliers, elaboradors, periodistes, botigues especialitzades, restauradors,...- acollirà 34 cellers que oferiran als assistents més de 100 referències elaborades únicament amb aquesta varietat típicament penedesenca. Desprès de l’èxit de les darreres edicions, La Cimera del Xarel·lo és consolida al calendari vinícola, com un dels actes de més prestigi dedicats al tast de monovarietals d’aquesta varietat. La possibilitat de tastar les últimes novetats i els millors vins Xarel·lo en un entorn singular que ofereix unes vistes singulars de 360º del Penedès, fa que l’esdeveniment hagi creuat fronteres. En el 2017, hi van assistir 400 professionals, molts d’ells vinguts de Barcelona, àrea metropolitana, del Penedès o fins i tot de països com Bèlgica, Canadà, Suècia o Brasil.

Tast 'Xarel 10: 10 xarel·los d’enoteca d’excepció'
Una de les novetats de La Cimera del Xarel·lo 2018 es realitzarà a l’interior del Santuari de Foix. Sota el títol de “Xarel 10: 10 xarel·los d’enoteca d’excepció”, el reconegut periodista vínic Ramon Francàs conduirà un tast exclusiu de 10 xarel·los seleccionats personalment pel periodista amb l’objectiu d’endinsar-se dins de la història d’aquesta varietat, amb referències que arriben fins a l’anyada 2001. Els vins són secrets i es donaran a conèixer en el mateix moment de l’activitat. L’exclusivitat de la tria i les poques ampolles que existeixen de cadascun d’ells, fa que només hi hagi 20 places disponibles. El cost del tast Xarel 10 és de 30€. Tots aquells que vulguin gaudir d’aquesta experiència única, caldrà que enviïn un email a lacimeradelxarello@gmail.com. Les inscripcions es faran per rigorós ordre d’inscripció.