Gastrobotánicas al Bar Centro

Gastrobotánicas, una experiència gastronòmica amb plantes silvestre comestibles. Per descobrir els tresors que passen desapercebuts als nostres entorns naturals, les anomenades "males herbes". Els i les participants les tocaran, oloraran i, finalment tastaran transformades en elaboracions culinàries que sorprendran.

Serà un viatge d'immersió al món de les plantes silvestres comestibles, per aprendre a identificar-les, els seus usos etnobotànics i com portar-les a la nostra cuina del dia dia.