El Repte Recepta Verda

El Repte Recepta Verda és una experiència gastronòmica única que, de la mà de la Fundació Coma de Meià, proposa un espai escènic de reflexió, aprenentatge i creativitat, per aprendre a aprofitar els aliments i reduir el malbaratament amb els creadors del projecte, Sergi de Meià i José Miguel Gómez Morales, elaborant i tastant dues receptes com a fil conductor.

L'activitat mostrarà aplicacions concretes dels aliments, així com alternatives, variacions i adaptacions per incorporar-los fàcilment a la planificació setmanal, tenint en compte els recursos disponibles al rebost de casa. Entre els ingredients utilitzats hi tindran un paper destacat diversos productes Borges, com l'ametlla, l'avellana i l'oli d'oliva verge extra, tres imprescindibles de la cuina mediterrània.

Tot plegat, en un entorn natural i inspirador, envoltat de camps, història i compromís amb el territori.