Neules i torrons, els reis de la taula

Arriben les festes i volem gaudir del menjar i del beure. A aquestes alçades tots sabem el què ens convé i el què no, però ens assentem a taula i sembla que s’acabi el món: aperitius llargs, sopa de galets i carn d’olla, canelons i pollastre al forn, vi i cava, fruita de postres... i amb el cafè i la sobretaula: la copa, les neules i els torrons.

Si a això, li sumem les hores que passem asseguts, el resultat possiblement serà d’uns quilets de més i un excés de tòxics que costaran d’eliminar.

La situació ideal seria que tot l’any mantinguéssim una alimentació tan equilibrada que no hi hagués diferència entre un dia festiu i un dia laborable, però en la societat en què vivim i l’estrès que ens envolta, això és realment difícil de fer.

Així, doncs, toquem de peus a terra i us donem 4 consells que us ajudaran a organitzar els dies festius, per tal de gaudir de les festes amb control:

1. Modera la quantitat de l’alcohol: Recorda que l’alcohol son calories buides, simplement aporten energia. Així doncs, energia per energia, evitarem els licors i destil·lats i buscarem els polifenols del vi negre i de la cervesa, els quals són antioxidants. Aquí tens l’energia que et donen:

• 1 canya de cervesa (200 ml): 48 Kcal
• 1 copa de cava (100 ml): 71 Kcal
• 1 copa de vi negre (100 ml): 78 Kcal
• 1 copa de whisky (50 ml): 119 Kcal
• 1 combinat tipus gintònic: 220 Kcal

2. Torrons sí, la quantitat n’és la gràcia! Agafa un terç d’un tall i així podràs tastar-los tots. Ara bé, si vols analitzar-ho en detall, aquí els tens:

• Un tall de torró de Xixona: 167 Kcal
• Un tall de torró d’Alacant (dur): 105 Kcal
• Un tall de torró de fruita: 117 Kcal
• Un tall de torró de xocolata cruixent: 163 kcal
• 1 polvoró: 139 Kcal
• 3 neules: 74 Kcal

3. Els festius són només cinc. Retorna a la normalitat i a la rutina diària l’endemà mateix . No deixis de fer les cinc menjades, fins i tot els dies festius. Posa sobre la taula els dolços durant la nit de Nadal, el dinar de Nadal, Sant Esteve, Cap d’Any, Any Nou i Reis. La resta de dies,  si tens goleta, un tall de torró a mig matí o per berenar pot ser una bona solució.
4. Surt a caminar, córrer, en bici.... mou-te! Fes esport i fes salut!

El teu blog de dietètica et desitja molt Bones Festes!