,
23/04/2013
Gastronomia

En busca del Bar perdut

No, no us heu equivocat de secció. Malgrat que el títol d’aquest blog us pugui suggerir una altra cosa, aquí no volem fer cap competència al Sandro Rey ni tampoc al famós arqueòleg Indiana Jones. És veritat però, que ambdós assumptes tenen aspectes comuns amb la temàtica del menjar i beure. 

I és que algunes coses de les que succeeixen en aquest món semblen pertànyer, per a la majoria de nosaltres, al món de les ciències ocultes: què dimonis són alguns dels productes que es troben a supermercats com el ‘Lidl’? Com s’explica que el menjar que donen als hospitals, generalment, està més malalt que el pacient que el rep? Per què mai queda igual un plat que has cuinat un centenar de vegades?
 
Quan es tracta de sortir de casa (mai més ben dit), triar un bon lloc per a dinar, sopar o fer unes tapes i birres es converteix en un suplici i ens haurem de posar l’uniforme d’arqueòleg, tot emulant al nostre estimat Dr. Jones i picar molta pedra fins a trobar aquell tresor que estàvem buscant i que, fins llavors, estava soterrat per una gruixuda capa d’indiferència.
 
No volem enganyar-vos, no som gurmets que es deixen 50€ cada vegada que surten a sopar, experts en gastronomia, sommeliers ni tastadors de gintònics. Som simples mortals que volem compartir curiositats, inquietuds i els humils establiments que freqüentem. No descartem cap bar per l’aspecte que pugui tenir, perquè potser és el que satisfà les nostres necessitats (com quan el nostre estimat ‘Indy’ tria un ruïnós calze que, finalment, resulta ser el Sant Grial que proporciona vida eterna.
 
Lògicament, tot el relacionat amb les activitats gastronòmiques més mundanals com comprar, cuinar o sortir a fer una cervesa tindran molt protagonisme en aquest espai, però això no significa excloure segons quines temàtiques o establiments, sempre que ens resultin destacables.
 
No cal dir que també ens podeu deixar aquí  comentaris i suggeriments. Si preferiu més intimitat, també ens els podeu fer arribar a gastrobasica@gmail.com.
 
Atentament,
 
Dr. Pantxo
*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

El Dr. Pantxo va nèixer entre fregits i arrebossats. Quan era petit, berenava 'Bollycaos' i 'Fresquitos'. No suporta tenir gana ni la cervesa sense alcohol. Defensor dels bars autèntics i enemic dels preus sense l'IVA inclòs. Gastronòmicament dispers.

06/12/2013
Què? Com va? Molt de fred? Els que no disposem de calefacció tenim un mètode infal·lible per combatre aquestes temperatures: queixar-nos i desitjar que arribi la calor.
07/11/2013
Hem vist que aquest cap de setmana es celebra a Reus la “Fira de Polònia”.
11/07/2013
Aquesta vegada ens posarem ben seriosos per parlar d’una de les nostres begudes preferides.
19/06/2013
El modernisme de les ulleres de pasta, les camises de quadres, iPads i música underground no és, segurament, el concepte que Antoni Gaudí, Domènech i Montaner i companyia contemplaven en el seu movimen
16/05/2013
No sabeu què fer els diumenges al matí d’ençà que va acabar la temporada de bolets?
02/05/2013
No sabem com va començar tot, ni de quina remota galàxia van arribar, però ja fa uns anys que les tenim a les nostres contrades. Les rutes de tapes són aquí i sembla que han vingut per a quedar-s’hi.
23/04/2013
No, no us heu equivocat de secció.