Presentació del llibre 'Cuina i Vi'

Presentació del llibre 'Cuina i Vi' d'Eva Artal, M. Teresa Castelló i Cristina Giné, a càrrec de Roser Vernet. Es tracta d'un llibre que  permet descobrir l’ampli ventall d’aquest llegat destacable que ha deixat el conreu de la vinya i la producció de vi en la gastronomia de la comarca. 

És a partir de les entrevistes i el recull de la memòria oral dels pagesos, propietaris de vinyes, fondes i bodegues o mestresses de casa, com descobrim aquest ampli patrimoni culinari que s’ha mantingut intacte fins als notres dies i que es vol preservar en aquest llibre perquè no es perdi.