Un àpat al mig del parc

El restaurant El Parc és un dels llocs més 'chic' (i agradables) per menjar a les Terres de l'Ebre. És cert que no està situat davant del mar ni té unes vistes espectaculars, però és una de les terrasses urbanes més bucòliques que conec. De les poques que, passat l'estiu, continuen conservant el caliu, i no només per les estufes. Crec que part del mèrit és del jove arquitecte tortosí Ivan Gas, qui ha dissenyat aquesta terrassa totalment integrada en l'entorn del Parc Teodor Gonzàlez, i que es converteix en un autèntic aparador a l'Avinguda de la Generalitat, una de les principals artèries tortosines.

 

Si vols menjar a l'interior de l'establiment, l'experiència segueix estant a l'altura. I el menjar... què dir del menjar? La carta destaca per una bona combinació entre la cuina mediterrània i de fusió. Una mescla en què a les Terres de l'Ebre només s'hi aboquen els més atrevits. El sushi, el carpaccio i el 'ceviche' s'alternen amb altres plats més genuïns com la sèpia acompanyada de romsecu, les cloïsses o les gambes amb allets. Un dels plats que més ha triomfat en els darrers temps és el tàrtar de tonyina. El peix fresc i un bon condiment ric en aromes és la fòrmula de l'èxit. Tampoc podem deixar de parlar del pa amb tomàquet. Pa de coca cruixent amb aquell gust a all i tomàquet natural. El pernil potser millorable, però més que correcte.

 

També hem de nombrar els gintònics. Dels més professionals que he provat per aquestes terres. Hi ha una carta amb diverses opcions de ginebres, diverses de tòniques i tipus de got. I te l'acompanyen amb cogombre, meló etc.

 

Si voleu un dinar de menú, que és tan bo i abundant com si mengéssis a la carta pots fer-ho a 17,50 euros. També contemplen el menjar per emportar. Però seria una vertadera llàstima, tractant-se d'aquest restuarant, no gaudir de l'experiència de l'entorn a l'hora de menjar.

 

--

Restaurant El Parc

Av. Generalitat, 72

Tortosa

977 44 48 66 

www.restaurantelparc.cat