Sortida 'Herbes Silvestres Comestibles de la Mitjana, del camp a la taula', Eixarcolant
Entorn
2021
Sortida 'Herbes Silvestres Comestibles de la Mitjana, del camp a la taula'
Ei! Aquest esdeveniment ja ha passat. Et proposem:
Sortida 'Herbes Silvestres Comestibles de la Mitjana, del camp a la taula' a càrrec d'Albert Tarragó i Amanda Bataller, membres d'Eixarcolant, el col·lectiu de promoció de l'agroecologia i la recuperació dels sabers sobre les "males herbes" comestibles.
Es tracta d'una sortida etnobotànica gastronòmica per aprendre a identificar les plantes silvestres de la Mitjana, que també inclourà una degustació de plats cuinats amb aquestes plantes.
*Punt de trobada: entrada del Parc de la Mitjana de Lleida.
Sinopsi:
A la sortida descobrirem la gran diversitat de les mal anomenades "males herbes" que trobem per tot arreu i aprendrem a identificar-les, utilitzar-les tant a la cuina per elaborar plats deliciosos i nutritius com per altres usos com medicinals, artesanals, decoratius, etc. La idea és revaloritzar i rescatar aquests usos tradicionals de les plantes del nostre territori per incorporar-los de nou a les nostres vides.
Preu:
14 € socis | 18€ general
Inscripcions:
Cal fer inscripció prèvia aquí (enllaç)
Organitza:
Col·lectiu Eixarcolant
Més informació:
Web Col·lectiu Eixarcolant
Facebook Col·lectiu Eixarcolant
A prop
