AGENDA
Menjar i beure
2018
Dimecres 12 de setembre, 20h
  • Vilafranca del Penedès
Vinseum - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

Pregó de la Fira del Gall

La xef catalana obrirà la tradicional mostra de Gall del Penedès, que tindrà lloc els dies 15 i 16 de desembre. 

Sinopsi: 

Reconeguda internacionalment com una de les xefs més innovadores, Carme Ruscalleda donarà el tret de sortida a la fira d’aviram més tradicional de Catalunya. Ruscalleda ha tancat recentment el seu prestigiós Restaurant Sant Pau de Sant Pol, que a través de la seva cuina innovadora partint de la cuina tradicional catalana l’ha conduït a ser la primera dona catalana en aconseguir tres estrelles Michelin. Ara, la xef continuarà vinculada al món de la cuina amb Cuina Estudi, un laboratori d’experimentació culinària, i amb els seus altres dos restaurants, el Sant Pau de Tòquio i el Moments, a Barcelona. En total, sumen set estrelles Michelin, sent Carme Ruscalleda la xef que més estrelles Michelin té. Amb 354 anys d’història, la Fira del Gall és l’únic espai de Catalunya on viure l’experiència completa de criança i degustació del Gall del Penedès, reconegut amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP).

Preu: 

Accés gratuït

Organitza: 

Fira del Gall

Més informació: 

Et pot interessar

Dissabte 20 d'abril, 12h
Vilafranca del Penedès
Fes + Chapeau
Del 18 al 22 d'abril
Sant Pere de Ribes
Diumenge 28 d'abril, 19h
Vilafranca del Penedès
Dilluns 22 d'abril, 9h
Torrelles de Foix
Dani Nel·lo
Dissabte 20 d'abril, 20:30h
El Vendrell
Diumenge 19 de maig, 10:30h
El Vendrell
Dissabte 18 de maig, 17:30h
Santa Fe del Penedès
Diumenge 21 d'abril, 12h
Sant Salvador, El Vendrell