Matí entre vinyes. Esmorzar de pagès a Giró del Gorner

En el marc de La Primavera del Cava, matí entre vinyes: Esmorzar de pagès i tast vertical de caves, per submergir-se en l'essència del cava amb una experiència a Giró del Gorner que connecta la terra, el temps i el paladar.

El matí començarà amb un breu recorregut per les vinyes que envolten la masia de Giró del Gorner, on es descobrirà el cicle de la vinya, el terrer i les varietats autòctones (Xarel·lo, Macabeu i Parellada) tot gaudint de l'aire pur del matí.

Després s'oferirà un Esmorzar de Pagès davant de les vinyes, on no hi faltarà el pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge extra de la finca, una taula d'embotits artesans de proximitat i formatges del Pirineu i fruits secs i carquinyolis de postres.

La joia de l'activitat serà el Tast Vertical: L'Art del Temps, que consisteix a tastar el mateix producte però de diferents anyades. En aquest cas, s'obriran ampolles de llarga criança per entendre la complexitat que aporta el pas del temps en el mètode tradicional.