Taller Vitampleni: 'Cuinar proteïna vegetal'

Els esportistes i els nens necessiten proteïna per ajudar al seu cos a reconstruir teixits musculars, articulars i ossi. Però la proteïna animal significa també menjar molts greixos, així que si n’hem de fer una ingesta repetida, és millor tenir més opcions. El llegum és una proteïna vegetal, però també hi ha preparats com el seitàn, el tofu i el tempeh que són una bona opció com a substitutius de la carn per no abusar d’aquests aliments d’origen animal.

Cal inscripció prèvia per control d’aforament. Les places són limitades i se seguirà rigurós ordre d’inscripció. Inscripcions a info@vitampleni.cat, per telèfon al 935386151 o per whatsapp al 610952248.

Més informació: http://vitampleni.cat/calendari/cuinar-proteina-vegetal-2/