Pedra seca a Torrebesses. Història, paisatge i gastronomia

Ruta Pedra seca a Torrebesses. Història, paisatge i gastronomia, una visita guiada, teatralitzada i musicada a peu per conèixer diferents indrets de Torrebesses i espais monumentals. 

En aquesta visita es descobriran espais de conreu del poble i construccions de pedra seca per acabar al Molí del Bep del Canut. Una construcció del segle XIX on s'oferirà un tast de fruita seca i productes locals de Torrebesses.

La ruta començarà al Centre d'Interpretació de la Pedra Seca amb una explicació sobre l'origen i usos de les construccions de pedra seca. A la visita urbana monumental es descobrirà l'Església romànica de Sant salvador, el Porxo de Gort, el Palau Casa Gort i cases nobles de Torrebesses i l'Església que va matar el fred. Aquí s'agafaran els cotxes per anar fins a la Partida gironeta des d'on es veuran l'aljub del Ribot i la cabana de volta de la Paula. El recorregut acabarà al Molí del Bep del Canut amb el tast.

Es tracta d'una proposta emmarcada en el projecte 12 mesos, 12 paisatges que es desenvolupa al llarg de tot l'any, i cada mes explorarà la riquesa de diferents productes alimentaris i cuines, adaptant-se als canvis estacionals i ressaltant la diversitat d'aliments autòctons. L'estrena al mes de gener es dedica als paisatges de pedra seca, destacant ubicacions de cabanes, barraques, parets, murs, i marges en camps on es cultiva fruita seca. 

Torrebesses proposa dues activitats per descobrir les construccions de pedra seca, la cuina que es podia fer al camp amb ingredients de la terra i la producció local de fruita seca.