Jump to navigation
Aquesta activitat s’emmarca dins la campanya ‘Si volem treballar, producte d’aquí em de comprar’ i té com a objectiu donar a conèixer i promocionar el consum del producte local . El Tast que acompanyarà la projecció i fòrum de l’ECONOMIA DE LA FELICITAT, un documental produït per ISEC, la Sociedad Internacional de Ecología y Cultura és un tast 100% noguerenc. Podreu descobrir el Formatge de Tòrrec i el vi de Vinyes trobades.
El formatge de Tòrrec és un formatge de cabra que neix als peus del Montsec, a Vilanova de Meià i que artesanalment elaboren la Montse i el Nicanor amb la llet de cabra del seu propi ramat. El blanch de Tòrrec és un formatge de textura cremosa amb intensitat de sabor mitjana i de gustos làctics amb tocs àcids i final persistent.
L’acompanyarem amb el vi de Vinyes trobades, un vi que vol reivindicar els potencials del nostre territori i que està elaborat amb varietats autòctones de la Noguera. Salvaguardar les vinyes velles i fer renéixer els ceps d’aquell temps en què els trulls bullien sota el terra de cada poble és l’objectiu de Vinyes Trobades.
