2a Nit del Xef Convidat amb Charles Andre G.

En el marc dels 'DiXous al Forn de la Canonja' i de les XIX Jornades de Cuina Cajún de la XIX Mostra de Jazz de Tortosa, segona Nit del Xef Convidat amb un sopar degustació de cuina surenya tradicional de Luisiana a càrrec del xef americà Charles Andre G.

MENÚ: 
- Pilotes Boudin (de carn i arròs) & pastís de salmó amb salsa remoulade picant
- Gumbo de marisc (gambes i crancs) i pollastre
- Peix 'ennergrit' amb amanida de cogombre i de panís i alvocat
- Postres: pastís de préssec amb gelat de vainilla