,
03/04/2014
Vins

Discurs d'obertura

Hola a tots!

M'agradaria, abans de res, donar-vos les gràcies perquè, davant la quantitat ingent de bits d'informació que teniu al vostre abast ara mateix, us heu entretingut a entrar en aquest blog i descobrir el que s'hi amaga.

Entendreu que resulti molt difícil definir un blog al primer post... Potser encara no sóc capaç de dir-vos què hi trobareu, però sí que us puc dir el que no hi trobareu: això no és un blog de referències: n'hi ha molts i de molt bons! Fer-vos la llista de la compra no entra al meu terreny... El meu lema és que el bon vi és el vi que t'agrada, i jo -pobra de mi- no puc saber quin vi us agrada més que vosaltres mateixos.

També és cert que avui en dia podem trobar una infinitat de vins al mercat, i descobrir quins t'agraden dins l'extensa oferta pot resultar una tasca francament difícil. Precisament per este motiu, saber fixar-se en les diferències que hi ha entre els vins, i aprendre a què es deuen estes diferències (saber què podem esperar d'un vi en funció de com s'elabora, o d'on procedeix, o de quines varietats prové) potser pot ajudar força a l'hora de triar el vi que busquem.

Des d'este raconet de la xarxa intentaré explicar-vos coses que us permetin formar-vos el vostre propi criteri i que us ajudin a gaudir tant del vi que beveu com de tota l'apassionant cultura que des de fa segles -a casa nostra també- l'envolta.

Aquest blog neix amb la vocació de ser un refugi per a la vostra curiositat i, per tant, vull animar-vos des del minut zero (vaig un parell de minuts tard, no? Ja em perdonareu, els nervis de l'estrena...) a participar, criticar, preguntar i/o proposar tot allò que us vingui de gust. No tindria cap sentit que fos d'una altra manera.  

I fins aquí la presentació...
Comença l'aventura!

*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

A la meua família era tradició deixar provar el cava als xiquets lo dia del bateig: jo vaig fer bona cara. Me vaig criar a un celler, entre trulls, barriques, bombes i mangueres. D’adolescent despatxar vi a la bodega de casa ja no em semblava tan divertit en cap de setmana. Amb el temps he acabat fent del vi la meua professió. Per cert... Sóc la Mariona!

10/07/2014
Una de les qüestions que –a priori- pot generar confusió quan comprem un vi és la terminologia que existeix al voltant del que solem relacionar amb la seua edat: jove, de criança, de reserva...
11/06/2014
Segurament quan sentiu la paraula “vi” tots us formeu de seguida una imatge concreta: hi ha qui s’imaginarà una copa de vi negre, hi ha qui s’imaginarà una ampolla de vi blanc, hi ha qui pensarà en una barrica encaixonada sota l’escala d’un celler
30/04/2014
Des de ben petits sabem que tenim cinc sentits, i m’atreviria a afirmar que quasi tots els repetim com si es tractés d’una lletania quan ens els pregunten; recitant-los en el mateix ordre que els vam aprendre a l’escola de menudets.  
03/04/2014
Hola a tots! M'agradaria, abans de res, donar-vos les gràcies perquè, davant la quantitat ingent de bits d'informació que teniu al vostre abast ara mateix, us heu entretingut a entrar en aquest blog i descobrir el que s'hi amaga.