Jump to navigation
Hola a tots!
M'agradaria, abans de res, donar-vos les gràcies perquè, davant la quantitat ingent de bits d'informació que teniu al vostre abast ara mateix, us heu entretingut a entrar en aquest blog i descobrir el que s'hi amaga.
Entendreu que resulti molt difícil definir un blog al primer post... Potser encara no sóc capaç de dir-vos què hi trobareu, però sí que us puc dir el que no hi trobareu: això no és un blog de referències: n'hi ha molts i de molt bons! Fer-vos la llista de la compra no entra al meu terreny... El meu lema és que el bon vi és el vi que t'agrada, i jo -pobra de mi- no puc saber quin vi us agrada més que vosaltres mateixos.
També és cert que avui en dia podem trobar una infinitat de vins al mercat, i descobrir quins t'agraden dins l'extensa oferta pot resultar una tasca francament difícil. Precisament per este motiu, saber fixar-se en les diferències que hi ha entre els vins, i aprendre a què es deuen estes diferències (saber què podem esperar d'un vi en funció de com s'elabora, o d'on procedeix, o de quines varietats prové) potser pot ajudar força a l'hora de triar el vi que busquem.
Des d'este raconet de la xarxa intentaré explicar-vos coses que us permetin formar-vos el vostre propi criteri i que us ajudin a gaudir tant del vi que beveu com de tota l'apassionant cultura que des de fa segles -a casa nostra també- l'envolta.
Aquest blog neix amb la vocació de ser un refugi per a la vostra curiositat i, per tant, vull animar-vos des del minut zero (vaig un parell de minuts tard, no? Ja em perdonareu, els nervis de l'estrena...) a participar, criticar, preguntar i/o proposar tot allò que us vingui de gust. No tindria cap sentit que fos d'una altra manera.
I fins aquí la presentació... Comença l'aventura!
A la meua família era tradició deixar provar el cava als xiquets lo dia del bateig: jo vaig fer bona cara. Me vaig criar a un celler, entre trulls, barriques, bombes i mangueres. D’adolescent despatxar vi a la bodega de casa ja no em semblava tan divertit en cap de setmana. Amb el temps he acabat fent del vi la meua professió. Per cert... Sóc la Mariona!
