Cinc llocs on fer una bona calçotada a les Terres de l'Ebre

Ja ha començat la temporada de calçots i volem suggerir-te algunes idees per gaudir de la natura i la gastronomia

Surtdecasa Ebre

14/01/2022

Menjar i beure

Cada vegada les calçotades s'avancen més i ja hi ha molts establiments que han començat a fer-ne. Per això, us volem presentar alguns dels millors temples per deglutir aquesta ceba dolça i allargada a les Terres de l'Ebre per a que us aneu organitzant. Una calçotada és un ritual que implica un menú tancat on normalment hi ha carn de corder, botifarra i baldana a la brasa i per postres una crema catalana. Us destaquem espais en diferents entorns que estan equipats amb una zona de lleure a l'aire lliure per gaudir d'una jornada de celebració amb grans i petits. I atenció! No oblideu fer una reserva abans d'anar-hi.

1. Temps de Terra
Podríem dir que és l'entorn més bucòlic de les Terres de l'Ebre per fer-hi una calçotada. Aquest espai ubicat a la vall de Cabiscol és un paradís natural fet per al goig dels humans. És una bona opció si sou sensibles a l'estètica, als detalls d'un món rural cuidat. També és un lloc idoni per aquelles persones interessades en alimentar-se amb consciència. Els productes que se serveixen en el menú de calçotada són molts d'ells conreats a la mateixa finca i també la carn porta el segell de Km 0. Podreu menjar tant com vulgueu, tant de calçots, com de carn que et serveixen amb unes graelles petites a cada taula. Per acompanyar també hi ha carxofes, amanides o patates fregides. Quan passis per caixa hauràs de pagar 35 euros (12€ el menú infantil, que consta de plat combinat, postre i refresc) i, si agafeu un dia de fred, haureu d'aixoplugar-vos sota el cobert perquè no hi ha cap espai interior habilitat, tot i que hi instal·len unes bones estufes per caldejar l'ambient.
Adreça: Finca Temps de Terra, Partida de l'ametller, s/n, 43870 Amposta.
Telèfon: 642 14 64 20
> Més informació

2. Equitor
A Equitor, un recinte d'oci dedicat a l'equitació a les faldes dels Ports, podràs gaudir d'una bona calçotada amb un toc més popular que a Temps de Terra. El procediment és el següent: menjareu els calçots servits amb la teula de fang i amb la seva salsa romescu casolana a la terrassa. Després, la comitiva menja-calçots entra al restaurant on ja hi ha preparat el pa torrat amb allioli, i una amanida verda per cada quatre persones. Tot seguit, arriba la graellada de carn a la brasa - una peça de corder, una baldana, costella de llom o cansalada i una llonganissa-. Tot acompanyat amb patates fregides casolanes, carxofa rostida i mongetes amb alls tendres. Si vas amb menuts s'ho passaran bé veient els cavalls i gaudint dels matalassos per saltar. El preu és molt correcte, 28 euros per persona (o 35 euros si vols més plats i 14 euros el menú infantil). Surts amb la sensació d'haver menjat molt bé a un bon preu.
Adreça: Partida S Bernabe, 466, 43590 Tortosa
Telèfon: 658 81 29 02
> Més informació

3. Masia El Pla dels Catalans
Un altre clàssic de bodes, batejos i comunions de les Terres de l'Ebre que ha fet de les seves àmplies instal·lacions, un bon espai per celebrar calçotades. Amb més de 50 anys d’experiència organitzant esdeveniments, tenen la mà trencada pensant menús i proporcionant un espai agradable de lleure per a grans i petits. Durant els mesos de fred, podeu gaudir durant tots els caps de setmana de les calçotades. Tots els calçots així com les verdures són de de l’horta del Pla dels Catalans. El menú val 39 euros i inclou calçots, taula de pans artesans, barra lliure de refrescs, aigües i cerveses i, un cop a taula, pa torrat, fideuà del delta, assortiment de verdures, botifarra de pagès XXL amb mongetes, rostida de carn, postre, cafè, vins i aigües. I a més a més, en acabar de dinar, tens l'opció de cremar-ho tot amb la Festa Tardeo (de 17 a 21h) amb zona chill-out i cocteleria professional.
Adreça: Ctra. Tortosa - L'Aldea, Km 11.5, 43896 L'Aldea
Telèfon: 977 45 00 03
> Més informació

4. Estació de Benifallet
Una calçotada en una antiga estació de trens és possible. En aquest cas, començaran a partir del 3 de febrer i fins a Setmana Santa. Uns calçots espectaculars i de proximitat ja que els serveix un pagès que els cultiva just al costat de l'Estació de Benifallet. Al menú, calçots, parrillada de carn amb fesols i postres de la casa. Tot al preu de 30 euros.
Adreça: Carretera C-12, Km. 39, Camí de la VIa Verda, 43512 Benifallet.
Telèfon: 977 09 41 85
> Més informació

5. Hotel Carles III
També hi ha calçotades a primera línia de mar. L'hotel restaurant Carlos III, ubicat a la carretera que recorre la de platja entre Alcanar i La Ràpita, ofereix un bon menú de calçots. Podreu degustar 20 calçots per persona - tot un rècord de valents! - i una graellada de carn amb carxofes per 30 euros + IVA. El plus d'aquesta opció és que podreu fer un passeig pel costat de la platja, i després de dinar gaudir de la posta de sol. Recordeu que cal reservar amb una mica d'antelació. Si esteu cansats després del gran tiberi, podeu optar per reservar una habitació i passar la nit escoltant les onades del mar.
Adreça: Carrer CN 340-Mare Nostrum, Carretera de La Ràpita a Alcanar Platja Km4, 43530 Alcanar
Telèfon: 977 73 70 42
> Més informació