Surtdecasa Ebre
,
16/01/2019
Menjar i beure

Cinc llocs on fer una bona calçotada a les Terres de l'Ebre

Ja ha començat la temporada de calçots i volem suggerir-te algunes idees per gaudir de la natura i la gastronomia
calçotada al centre de Catalunya

Foto: 

Surtdecasa
Calçots
Cada vegada les calçotades s'avancen més i ja hi ha molts establiments que han començat a fer-ne. Us volem presentar alguns dels millors temples per deglutir aquesta ceba dolça i allargada a les Terres de l'Ebre. Ja podeu anar organitzant, però això sí, en algunes ocasions, haureu d'esperar-vos fins al febrer, tot i que teniu temps, perquè s'allargaran fins a Setmana Santa. Una calçotada és un ritual que implica un menú tancat on normalment hi ha carn de corder, botifarra i baldana a la brasa i per postres una crema catalana. Us destaquem espais en diferents entorns que estan equipats amb una zona de lleure a l'aire lliure per gaudir d'una jornada de celebració amb grans i petits. I atenció! No oblideu fer una reserva abans d'anar-hi.

1. Temps de Terra
Podríem dir que és l'entorn més bucòlic de les Terres de l'Ebre per fer-hi una calçotada. Aquest espai ubicat a la vall de Cabiscol és un paradís natural fet per al goig dels humans. És una bona opció si sou sensibles a l'estètica, als detalls d'un món rural cuidat. També és un lloc idoni per aquelles persones interessades en alimentar-se amb consciència. Els productes que se serveixen en el menú de calçotada són molts d'ells conreats a la mateixa finca i també la carn porta el segell de Km 0. Podreu menjar tant com vulgueu, tant de calçots, com de carn que et serveixen amb unes graelles petites a cada taula. Per acompanyar també hi ha carxofes, amanides o patates fregides. El preu no és dels barats, quan passis per caixa hauràs de pagar 28 euros. Si agafeu un dia de fred, haureu d'aixoplugar-vos sota el cobert perquè no hi ha cap espai interior habilitat, tot i que hi instal·len unes bones estufes per caldejar l'ambient. 
Adreça:  Finca Temps de Terra, Partida de l'ametller, s/n, 43870 Amposta.
Telèfon: 977 09 08 94
Facebook
 

2. Equitor
A Equitor, un recinte d'oci dedicat a l'equitació a les faldes dels Ports, podràs gaudir d'una bona calçotada amb un toc més popular que a Temps de Terra.  El procediment és el següent: menjareu els calçots servits amb la teula de fang i amb la seva salsa romescu casolana a la terrassa. Han fet un càlcul abundant: 16 calçots per persona! Després, la comitiva menja-calçots entra al restaurant on ja hi ha preparat el pa torrat amb allioli, i una amanida verda per cada quatre persones. Tot seguit, arriba la graellada de carn a la brasa - una peça de corder, una baldana, costella de llom o cansalada i una llonganissa-. Tot acompanyat amb patates fregides casolanes i carxofa rostida. Si vas amb menuts s'ho passaran bé veient els cavalls i gaudint dels matalassos per saltar. Tot una mica vintage, però fa la seva funció. El preu és molt correcte, 25 euros per persona. Surts amb la sensació d'haver menjat molt bé a un bon preu.
Adreça: Partida S Bernabe, 466, 43590 Tortosa
Telèfon: 658 81 29 02
Facebook

3. Masia El Pla dels Catalans
Un altre clàssic de bodes, batejos i comunions de les Terres de l'Ebre que ha fet de les seves àmplies instal·lacions, un bon espai per celebrar calçotades. Amb més de 50 anys d’experiència organitzant esdeveniments, tenen la mà trencada pensant menús i proporcionant un espai agradable de lleure per a grans i petits. Durant els mesos de febrer, març i abril, podeu gaudir durant tots els caps de setmana de les calçotades. Tots els calçots així com les  verdures són de de l’horta del Pla dels Catalans. El preu inclou les següents activitats infantils: castells inflables, passeig amb carruatges, camp de futbol, karting, granja d’animals i activitats infantils amb monitors. El menú val 28 euros, a no ser que vulguis elegir cabrit com a carn principal, llavors puja a 35.
Adreça: Ctra. Tortosa - L'Aldea, Km 11.5, 43896 L'Aldea
Telèfon: 977 45 00 03
Facebook

4. Estació de Benifallet
Una calçotada en una antiga estació de trens és possible. En aquest cas, començaran a fer-ne al febrer i fins a Setmana Santa. Uns calçots espectaculars i de proximitat ja que els serveix un pagès que els cultiva just al costat de l'Estació de Benifallet. Al menú, carn a la brasa, carxofes i postres de la casa. A més, també gaudireu d'un bon vi de la Terra Alta, en un establiment que s'ha convertit en un activista dels productes de la gastronomia local, basada en productes frescos i de qualitat: Arrossos del Delta de l'Ebre, fruites i pastissets del poble de Benifallet, i peixos i marisc de les nostres costes.
Adreça: Carretera C-12, Km. 39, Camí de la VIa Verda, 43512 Benifallet.
Telèfon: 977 09 41 85
Facebook

5. Hotel Carles III
També hi ha calçotades a primera línia de mar. L'hotel restaurant Carlos III, ubicat a la carretera que recorre la de platja entre Alcanar i La Ràpita, i que recentment ha estat totalment modernitzat, ofereix un bon menú de calçots. Podreu degustar 25 calçots per persona - tot un rècord de valents! - i una graellada de carn amb carxofes per 25 euros + IVA. El plus d'aquesta opció és que podreu fer un passeig pel costat de la platja, i després de dinar gaudir de la posta de sol. Recordeu que cal reservar amb una mica d'antelació. Si esteu cansats després del gran tiberi, podeu optar per reservar una habitació i passar la nit escoltant les onades del mar.
Adreça: Carrer CN 340-Mare Nostrum, Carretera de La Ràpita a Alcanar Platja Km4, 43530 Alcanar
Telèfon: 977 73 70 42
Facebook

 

També et pot interessar