Jump to navigation
Unes escopinyes amb salsa, olives, patates i dos vermuts. Així sí que comencen bé els migdies del cap de setmana! Amb gel, sol, amb sifó o bitter. En una barra o en una terrassa. Al mig del poble, o davant de mar. És igual on i quan te’l prenguis, però està clar que l’hora del vermut és un d’aquells petits moments de felicitat. De fet, fa un temps ja us explicàvem que al Penedès s’elaborava molt vermut i s’exportava arreu. Però ara? On el podem gaudir? Són molts els locals penedesencs on prendre un bon aperitiu, però avui destaquem cinc locals que tenen el moment del vermut com estrella principal.
Vermuteria Canalla (Cubelles)
Fa dos mesos que està obert i ja s’ha convertit en un imprescindible. Situat al Passeig Marítim de Cubelles, just davant del mar, i amb una àmplia carta de vermuts. Fins a 85! De més dolços, de més amargs, val la pena deixar-se aconsellar. I l’acompanyament? Tot enllaunat i de gran qualitat. Les escopinyes no poden faltar-hi, però també els encurtits o conserves que setmanalment van introduint, com unes sardines de Santoña que té aquests dies, per exemple. Un gran lloc on relaxar-se i gaudir del cap de setmana. A més, just al costat, trobareu el Peixet, dels mateixos propietaris, un molt bon lloc on continuar la desconnexió i menjar arròs o peix fresc acabat de pescar.Passeig Marítim, 19 - CubellesFacebook
La Vermuteria del Mar (Calafell)
Com diuen al sector, “són de la feina” i ja tenen alguns locals de restauració a Calafell i, veient l’embranzida que està agafant el vermut a Catalunya, fa unes poques setmanes han obert La Vermuteria del Mar. A destacar, tenen la barra de bar més llarga de Calafell! Vint metres per gaudir del millor vermut, aperitiu i tapes amb bona companyia. Més de 60 referències de vermut i molts tipus de llaunes, salazones així com embotits i formatges de qualitat per a fer embogir qualsevol foodie. Productes estrella? Tota la gamma Espinaler que tenen. A més, tot sovint, un saxofonista amenitza els migdies amb música en directe. Un lloc on es respira alegria i molt bon ambient.Mallorca, 16 - CalafellFacebook
Cafè Duval (El Vendrell)
Al bellmig del Vendrell, al carrer Major, hi ha el Cafè Duval, un gastrobar que aposten també pel vermut pel que representa en tradició i identitat del territori. Ens recomanen que tastem el vermut Reserva de Miró amb una petita guspira, com anomenen, que és el secret de la casa. Patates xips, olives i una àmplia varietat d’acompanyaments per a l’aperitiu, en una terrassa cèntrica i tranquil·la. A més de poder fer el vermut a la fresca, el Cafè Duval també és un lloc idoni per gaudir d’una copa de vi amb una selecció d’embotits i formatges.Major, 12 - El VendrellFacebook
La Petite Mort (Vilanova i la Geltrú)
Són uns apassionats del vermut i el local és un híbrid entre vermuteria de dia, amb una àmplia varietat d’aperitius per acompanyar, i neotaberna, com l’anomenen, al vespre nit amb un ampli assortiment de vins i caves per degustar tot tapejant. Decoració vintage, situat al centre de Vilanova i amb una selecció de prop de 70 vermuts acompanyats amb olives, banderilles, llaunes i elaborats de cuina. Només fa un any que són a Vilanova i la clientela al·lucina per poder descobrir tantes coses noves i alhora molt bones. Si no et fan por els locals concorreguts, qualsevol diumenge al migdia gaudiràs i molt tot fent el vermut! Si busques més tranquil·litat, qualsevol tarda de dilluns a dimecres podràs gaudir d'una atenció personalitzada!Sant Gervasi, 82 - Vilanova i la GeltrúFacebook
La Nau del Vi (Llorenç del Penedès)
La gent de Llorenç i rodalies des de fa un temps no tenen cap dubte a l'hora d’anar a fer el vermut. És que en aquest nou local consideren que l’hora del vermut és Festa Major i gaudeixen de veure com grans i petits disfruten d’aquest moment. I per acompanyar-lo? Patates, olives i escopinyes amb una salsa ben especial, la de l’Avi Joan de Cal Janet, una recepta antiga que és el secret del Vermut de La Nau del Vi. A part dels clàssics acompanyaments, la clientela valora l’acurada selecció de formatges, embotits ibèrics, carpaccios i fumats de la carta.Llevant, 2 - Llorenç del PenedèsFacebook
