La Verema del Cava: La verema sobre rodes

La Verema del Cava
Entre el 31 d’agost i el 30 de setembre, sota la coordinació de l’Institut del Cava, onze cellers del Penedès elaboradors de Cava ens ofereixen activitats enoturístiques úniques en el moment més intens del cicle de la vinya: la verema. Viure la verema al capvespre, sota la lluna d’estiu o a ple dia, amb visites guiades, tasts comentats de raïm, most i Cava, sortides en bici, sopars entre vinyes, trepitjades de raïm, esmorzars de pagès o passejades en carruatge. A La Verema del Cava hi ha activitats per a tots els gustos i totes les edats.

La verema sobre rodes a Juvé & Camps
Arriba la verema a Juvé & Camps, un celler on busquen constantment l’equilibri entre el millor de la tradició vitivinícola, l’esperit artesanal i els avenços de l’enologia. La recollida manual del raïm és una pràctica que es manté des dels inicis del celler perquè consideren que les mans dels veremadors hi ha dipositada la tasca més delicada, ja que en depèn en gran part la qualitat del futur vi. Per formar part d’aquesta història, el celler ens proposa fer un recorregut en bicicleta elèctrica per les seves propietats i així podrem conèixer de primera mà els diferents processos que garanteixen la màxima qualitat dels caves i vins. Al llarg del camí, gaudirem d’un bon esmorzar i farem un tast d’una selecció dels elaborats de Juvé & Camps.