La Verema del Cava: La verema sobre rodes

Arriba la verema a Juvé & Camps. És el moment més esperat, l’hora de collir els fruits d’un any de dedicació i cura de les vinyes. La recollida manual del raïm és una pràctica que es manté des dels inicis del celler. A les mans dels veremadors hi ha dipositada la tasca més delicada, ja que en depèn en gran part la qualitat del futur vi.

Des de Juvé & Camps busquen constantment l’equilibri entre el millor de la tradició vitivinícola, l’esperit artesanal i els avenços de l’enologia perquè volen que els caves i vins ens expliquin la seva història al fil de la degustació.

Vols formar part d’aquesta història? En motiu de La Verema del Cava, es proposen fer un recorregut amb bicicleta elèctrica per les propietats de Juvé & Camps i conèixer de primera mà els diferents processos que garanteixen la màxima qualitat dels caves i vins. Al llarg del camí, gaudirem d’un bon esmorzar i farem un tast d’una selecció dels elaborats de la casa.